進化する二郎系。 【大金堂】

色々と変わってるらしい情報を聞いて行ってきました。





熊本市は川尻の「大金堂」です。


-過去の訪問歴-
2011.11.06　豚野郎ラーメン大（やさい大）
2012.01.13　激辛もっこり豚野郎ラーメン（やさい大）






久しぶりに来たらメニューが増えてますね。

以前はなかったつけ麺やまぜそばなど、気になります。
写真入りってのも分かりやすくて良いですね。







【大金堂ラーメン　580円】

で、ごん太麺しかないと思ってたので、意表を付かれた細麺を注文。

いつの間にか、こういう普通のラーメンも始めてたんですね。


普通といっても、結構濃厚ですがｗ
背脂が結構浮かんだスープは、かなり甘みのあるスープ。
どってり濃厚なわけではないが、たっぷりの背脂でこってり感。
細め、といっても中太くらい？の麺は角の舌触りがあり
麺自体はそれほど存在があるわけではない。
叉焼はジューシーめで美味しかったと思いますが
メンマは苦手な風味のやつでした。


間が空きすぎたので記憶もイマイチｗ


ただ以前よりかなり変わってきてますね。
お客に対するサービス（見せ方など含め）が良くなってように感じました。
つけ麺や混ぜそばもあったので、またそのうち行きたいと思います。


-data-
大金堂
熊本市南高江2-11-10
（電）096-357-7511
（営）11：00～15：00／18：00～24：00
（休）不定休
（駐）有り（店舗周りで5～6台）
（席）カウンター／テーブル／小上がり
（煙）×店内禁煙？（灰皿は無かった）