去年の年末から気になってまして。
前回フラれた南高江の「大金堂」です。
新しく券売機が導入されてました。
入り口のすぐ左側なので、見落としやすいです。
実際、後からきたお客さんは全てスルーしてました(笑)
定食もはじまってるようです。
【劇辛もっこり豚野郎ラーメン(やさい大) 750円】
今回どうしても食べたかったのがこちら。
直接頼むなら言いにくいメニュー名です(汗)
無料で選べる「やさい」はもちろん(大)で。
軽く山盛りのもやしや極太のちぢれ麺などは同じですが
圧倒的に違うのがスープ。
通常の豚野郎ラーメンが濃度的にはサラッとした飲み易い
スープであるのに対し、こちらは超濃度高めのこってりスープ。
坦々のような辛さがジリジリと痛覚に効いてきます。
これはパンチ力ありますね。
肉はこれ用なのか、ちょっと乾燥肉的な外見の叉焼。
ジューシー感に欠けますね、前回の豚野郎のとは大違い。
インパクトは相当に大ですね。
ちょっとクセになりそうです。
・・・けど、今食べたいのは普通の豚野郎の方だな(笑)
-data-
大金堂
熊本市南高江2-11-10
(電)096-357-7511
(営)11:00~15:00/18:00~24:00
(休)不定休
(駐)有り(店舗周りで5~6台)
(席)カウンター/テーブル/小上がり
(煙)×店内禁煙?(灰皿は無かった)