12月17日の給食

ツナのそぼろとまんばの丼
かぶのスープ
型抜きチーズ





「まんば」はよその県で売られている，何という野菜の　　なかまでしょう？
１　　ほうれんそう
　　　　　　　　　　　　　　　　　

２　　たかな


３　　レタス









クイズの答え　答えは２のたかな　です。
　今日のごはんにのっている野菜は，香川県特産のまんばを使った，和えものです。
　まんばは，漬物で売られている「たかな」という野菜の仲間です。
　よその県では，よく似た野菜が売られていますが，「まんば」という名前で売っているのは香川県だけです。　　香川県の西の方では，「ひゃっか」とも呼ばれています。
　まんばは，これから冬になり寒くなるとどんどんおいしくなります。葉の先が紫色になっているのは，霜があたっているからで，3回くらい霜にあたった葉が，一番おいしいそうですよ。