10月6日の給食

栗ごはん

豚肉とごぼうのうま煮

白菜のごまあえ

ぶどうゼリー





くりのごはん

＜クイズ＞くりのご飯をおいしくする工夫はどれでしょう？

１　こめと麦をまぜてたいている


２　こめと小豆を混ぜてたいている。


３　こめともち米をまぜてたいている。








クイズの答えは３です。
くりのごはんに混ぜて炊いているのは，もち米です。もち米をごはんに混ぜて炊くと，ごはんがもちもちして，くりの甘みとよく合います。
昔，くりは一年の中でも秋の短い時期だけとれる，とても貴重な木の実でした。この大切な木の実をできるだけおいしく食べようと，普通の米に大切なもち米を混ぜて炊いていたのです。
くりは，でんぷんを多く含んでいるので，ごはんのかわりに，主食としても食べられていました。
秋の味覚の代表，くりの香りを楽しんで，今日の
くりごはんをいただきましょう。