王子の住宅街に名店あり。白黒つけろ！ZAGINZAで
王子駅の寂しい方の出口「南口」を出て、コーセー美容専門学校に沿って歩くこと3分。2018年10月1日にリニューアルオープンした「立ち呑みラーメンバル ZAGINZA」へ。かつては「中華そば ざ銀ざ」として営業。日替わりで様々なラーメンを提供する、地元では知る人ぞ知る名店として人気を博してきた。
リニューアル後も相変わらず評判が良く、住宅街のど真ん中と地味な立地ながら、お昼どきは行列が出来るほどである。メニューは鶏清湯醤油の「あっさり黒」と、鶏白湯の「濃厚白」の2種で、どちらも650円とお安めの値段設定である。100円で麺大盛りに、150円でチャーシューを1枚増量できるほか、ライスやチャーシュー丼も提供。
また「立ち呑みバル」なので、ビール、ワイン、サングリアなどのお酒も揃っていて、昼から一杯ひっかけることも可能だ。夜はワインに合うツマミも用意されている。店内に椅子は無く、L字カウンターに沿って立ち食いで啜るスタイル。トッピングのオニオンスライスが美味しそうな「白」と迷ったが、今回は「黒」をチャーシュー1枚増量しオーダー。
スープは旨味の強い清湯で、醤油のカドが立たず丸みのある味わい。ご主人が好きというブラックペッパーとの相性も抜群。中太でムッチリした食感の麺も、スープに対して存在感が強すぎるかと思いきや、しっかりとマッチしている。トッピングはピンクの豚肩ロースのチャーシューにカイワレ、刻みネギ、海苔。ついつい追いペッパー。
なお、ほぼ同時期に板橋区ときわ台にオープンしたラーメン店「Soupmen」や、同じく王子駅南口そばのBAR「BRALIBA(ブラリバ)」は系列店とのこと。お近くに行かれた際は、ぜひ寄ってみてはいかが？王子の住宅街にひっそり佇む名店。長続きして欲しいなぁ
<店舗データ>
【店名】 立ち呑みラーメンバル ZAGINZA
【住所】 東京都北区堀船1-4-9
【最寄】 JR京浜東北線「王子駅」南口徒歩3分
★閉店し跡地には「ラーメン空ノ色 王子店」が出店
