お好きな方は「ニボニボ」も。市川真間の名店。市川真間駅前に煮干しダシの旨いラーメンを出す店がある。漫画が置かれ、いかにも「地元のラーメン屋」といった雰囲気の店内。真面目そうなご主人...

坦々麺との融合！？挽き肉が旨い豚骨ラーメン仕事で久々に浦和を訪れた。県庁のある浦和はラーメン激戦区。人気店「鶏そば一瑳」と「つけめんTETSU」を覗くも長蛇の列で断念。コルソ脇にあ...

深夜族の憩いの場。雰囲気は良い味出してる。空が白む国道4号。埼玉県草加市で気になる看板に出会った。赤に緑にギラギラと輝く「交通安全ラーメンセンター」のネオン。古びた店舗の外壁には「...

激戦区・市原で人気の濃厚豚骨ラーメン千葉県市原市。市原海釣り施設、養老川、村田川などスズキ釣りのポイントが多数存在する上に、ラーメン激戦区であるという、なんとも優秀な自治体である。...

町田のレジェンドが赤坂に殴り込み！でも味は繊細。「TRYラーメン大賞」醤油部門で6年連続1位を獲得した「ロックンロールワン」が、町田市から赤坂に移転した。リーゼントの店主・嶋崎順一...

黄金味玉に珈琲油。店主のアイディアが光る名店。私の好きな竹ノ塚「しおの風」を手掛けた鈴木正昭氏のプロデュース店で、機会がある度に訪れている「金字塔」。店内は喫茶店風で、世界各国のビ...