秋葉原は24時間営業！ゼンショー傘下「威風」の味噌
JR秋葉原駅・昭和通り口から徒歩1分弱。秋葉原公園そばで24時間営業する「威風 -IFU- 秋葉原店」へ。運営するのは外食産業の雄「ゼンショー」で、ラーメン店としては「威風」のほか「伝丸」「壱鵠堂」「天下一」も展開中。2024年現在、都内と神奈川県内に13店舗あり、その半数が24時間営業という歓楽街の最終兵器である。
店内はカウンターのみ17席。麺メニューは濃厚味噌、白味噌、赤味噌の3系統のらーめんを用意しているほか、旭川醤油らーめん、醤油肉つけ麺、夏季限定で「冷やし柚子塩肉つけ麺」や「冷やしざるつけ麺」もラインナップする。それぞれチャーシュー、味玉、肉ワンタン、野菜盛り、バター、のり、コーンなどを追加トッピング可能だ。
またゼンショーグループらしく『すき家』っぽいミニうなチャ丼、ミニうな丼をはじめ、半チャーハン、餃子、ライスなども提供。今回は「濃厚味噌らーめん(820円)」に味玉(120円)とコーン(100円)をトッピングし注文。スープは豚骨ベースだろうか。動物系スープに仙台味噌や北海道味噌、もろみ味噌をブレンドしたタレを重ねている。
サラリとした飲み口で、仙台味噌の塩味がやや強めだが、それが心地よく感じるチューニングとなっている。合わせる麺は加水率高めでコシのある中太ストレート麺。大手チェーン傘下なのでお察しの通り突出した個性があるわけでもない。そのため激ウマという事ではない。しかし味噌ラーメンは失敗が少ないジャンルだけに、それなりに美味しい。
チャーシューは豚バラ肉が1枚。味玉は黄身ネットリで悪くない。スープの塩味に追加したコーンの甘味がマッチする。ほかモヤシ、ネギ、メンマがトッピングされる。卓上にはニンニクチップと七味があるのでお好みで味調整を。これが24時間啜れるというのは有難い。秋葉原で深夜や明け方に麺を欲した方は、この店を思い出してほしい。
<店舗データ>
【店名】 威風 -IFU- 秋葉原店
【住所】 東京都千代田区神田佐久間町1-20
【最寄】 JR山手線「秋葉原駅」昭和通り口徒歩1分
