平塚の住宅街で啜る優しい塩ら～麺JR東海道線・平塚駅の西口から南へ歩いて6分ほど。松風町の住宅街の一角で2016年12月から営業する「麺処 凪」へ。土日は昼夜通しで営業しており、ち...

初心者にも啜りやすい二郎インスパイアJR京浜東北線・新杉田駅から歩いて2分ほど。横須賀街道沿いで2018年5月から営業している「麺屋づかちゃん」へ。ご主人の小野塚文太氏は六角橋にあ...

いまなお色褪せない96年組「くじら軒」横浜市営地下鉄のブルーラインとグリーンラインの2路線が交わる「センター北駅」から歩いて10分ほど。区役所通り沿い、東急バスの牛久保西公園バス停...

市ヶ尾で一番の行列店「麺処 秋もと」東急田園都市線・市ヶ尾駅の西口から徒歩2分弱。東急ドエル市ヶ尾アネックスビル1Fにある人気店「麺処 秋もと」へ。創業は2015年5月。ご主人の秋...

和歌山ラーメンブームを牽引した「まっち棒」東急田園都市線・溝の口駅の南口を出てすぐ。和歌山ラーメンの名店「まっち棒」へ。和歌山の「井出商店」がテレビ出演や新横浜ラーメン博物館への出...

ど・みそ出身店主、実は醤油清湯も絶品東急田園都市線と横浜市営地下鉄ブルーラインの接続駅・あざみ野。駅東口を出て大通りを北へ歩いて6分ほど。西勝寺北側交差点を越えた先にある、界隈屈指...

ビジネスホテルの1階に絶品麺ありJR川崎駅西口を出て、再開発エリアの商業ビル「ソリッドスクエア」方面に歩いて8分ほど。府中街道沿いで月～土曜日のランチタイムのみ営業する「中華そば ...

横浜駅前の人気店「浜虎」は限定麺がユニークJR横浜駅の「きた西口」から徒歩4分ほど。鶴屋橋を越え、環状一号線の鶴屋町一丁目交差点そばにある「麺場 浜虎」へ。運営するのは有限会社ヌー...

ラー博卒業「すみれ」が横浜に感謝の路面店JR桜木町駅を出て、横浜随一の呑み屋街・野毛へ。今夜は2019年2月13日にオープンした「すみれ 横浜店」で味噌ラーメンを啜ることに。「すみ...

玉グループの切り込み隊「赤備」で濃厚な一杯を戦国時代、甲冑などを赤で統一した部隊を「赤備え(あかぞなえ)」と呼んだ。その元祖は甲斐の武田家に仕えた飯富虎昌と言われている。虎昌は後に...