特製は豪華絢爛。草加の産業道路沿いで絶品清湯を草加市を南北に貫く県道115号＝産業道路と神明稲荷通りの交差点そば。東武線の草加駅からだと、東に歩いて25分ほど。2021年2月8日に...

コロナ休業店舗で間借り営業中の若き才能JR柏駅の東口を出て線路沿いを我孫子方面に徒歩4分。2021年1月13日から営業している「水野ゆうや軒」へ。こちらは緊急事態宣言で休業中の麺屋...

赤坂ラーメン跡地に気になる店が東京メトロ千代田線・赤坂駅から歩いて2分ほど。赤坂みすじ通りに2021年5月16日にオープンした「らぁめん 赤坂 みづ菜」へ。3月末に閉店した老舗「赤...

綾瀬駅前に高コスパ豚骨らーめん店誕生綾瀬駅東口を出て、線路沿いの商店街を亀有方面へ徒歩2分弱。2021年5月28日にオープンした「綾瀬らーめん 粋」へ。こちらは2017年に赤羽で創...

千葉の札幌味噌系のレジェンド「パンケ」京成本線・八千代台駅の西口から歩いて2分ほど。ラーメン黎明期の昭和51年に創業し、もはや千葉ではレジェンドとして語られる人気店「パンケ」へ。赤...

アクセスは悪いが味は良い。弁慶出身「かづ」国道14号＝千葉街道と環状7号線が交わる松本連続陸橋そば。最寄駅はJR小岩駅になるが歩いて25分はかかるだろう。鉄道のアクセスが悪いこの場...

浅草国際通りに「貝出汁」特化の新店舗誕生つくばエクスプレス・浅草駅のA出口から徒歩1分ほど。国際通り沿い、浅草ビューホテルの向かいに2021年4月10日にオープンした「貝出汁らぁ麺...

知る人ぞ知る、東京駅内の二毛作佳店JR東京駅の八重洲北口改札を出て左へ。丸の内方面と繋がる北自由通路沿い、様々な飲食店が軒を連ねるキッチンストリートにある「博多うま馬」が今日の目当...

ラーメン専門店というより中華居酒屋「はら澤」京成立石駅の南口から歩いて2分ほど。立石仲見世商店街のアーケードを抜け、奥戸街道とぶつかる角地に2021年4月20日にオープンした「麺酒...

西新井「えだぐち」が、つけ麺専門店にリニューアル東武スカイツリー線・西新井駅の東口そばに、2021年6月8日にオープンした「つけ麺 タイヨウ」へ。この場所で2014年から営業してい...