新越谷で人気の甘口な豚骨魚介つけ麺東武スカイツリー線の「新越谷」と、JR武蔵野線の「南越谷」。駅名こそ違うが路線が十字に交わる要衝だ。今日は駅東口徒歩5分、県道49号＝足立越谷線沿...

自家製手打ち麺が絶品の醤油清湯JR浦和駅西口から歩いて10分ほど。浦和宿二七市場跡そば、県道65号線＝さいたま幸手線から路地を少し入った住宅街にひっそり佇む名店「味六屋(みろくや)...

焼き鳥屋が作る絶品鶏白湯ラーメンJR京浜東北線・北浦和駅の西口を出て、線路沿いに大宮方面へ歩いてすぐ。軒先の赤提灯が目印のラーメン居酒屋「メン屋 ちっきん」へ。こちらは駅の東口側に...

手練れが作る銚子の名産を使ったラーメン銚子電鉄仲ノ町駅から徒歩5分の「銚子麺屋 潮」へ。ご主人の平野雄太良氏は銚子の出身だ。ラーメン評論家の石神秀幸氏が塾長を務める「食の道場」を経...

千葉の最東端・銚子で啜る内房ご当地麺銚子を代表する古刹・圓福寺。奈良時代に漁夫が網で掬い上げたという十一面観世音菩薩像を祀り、「飯沼観音」と呼ばれ親しまれているこの寺は、坂東三十三...

浦和に凱旋した「つむじ」の絶品鶏魚介麺JR埼京線・中浦和駅そばの「麺処 つむじ」へ。元々は北浦和駅そばで「旋(つむじ)」と漢字の屋号で営業し人気を博していたが、2015年に火災をお...

埼玉県庁そば。高コスパの町中華JR浦和駅から中山道を埼玉県庁に向かって徒歩6分ほど。浦和会館の向かいにある「甲州屋」へ。こちらは昭和22年創業の老舗の町中華である。ラーメンもチャー...

新御徒町の新店は実直な一杯が魅力つくばエクスプレスと都営大江戸線の「新御徒町駅」A4出口そば、春日通り沿いに2019年5月にオープンした「中華そば 新」へ。ご主人は浅草の人気店「与...

椎茸香るスープが激旨。コダワリの詰まった一杯JR東北本線で上野と赤羽の間にある尾久駅。東京駅まで2駅13分と都心へのアクセスは悪くないが、1日の乗降客数は1万人未満のマイナー駅であ...

激戦区・本八幡に「木尾田」ありJR本八幡駅北口の飲み屋街の一角にある「らーめん木尾田」へ。化調や油脂に頼らない濃厚動物魚介スープが人気で、2008年の創業以来、高い人気を誇る。ご主...