高知市の歓楽街で深夜も啜れる「須崎鍋焼きラーメン」高知県中央部・須崎市のご当地麺「鍋焼きラーメン」。須崎市内3～40軒ほどで啜ることが出来るという激推しぶりだが、高知市内にも提供し...

なべ焼きラーメン発祥の味を受け継ぐ一杯高知駅からJR土讃線特急で40分。碧碧とした海の広がる太平洋岸の町・須崎市へ。ゆるキャラグランプリ2016で1位となった「しんじょう君」や、市...

鍋焼きラーメン元祖の味を追求。名物女将の一杯須崎市内の鍋焼きラーメンの店では「橋本食堂」と人気を二分するのが、こちらの「まゆみの店」である。メディアに取り上げられたことで認知度も高...

浅草駅前で啜るハラール対応のラーメン東武線浅草駅前に2018年5月にオープンした「たいざん桜」へ。こちらは、訪日客が増加する中で、イスラム教徒「ムスリム」の需要に応えるためにオープ...

谷根千で啜る、ひだまりの様な優しい一杯千駄木駅を出て、不忍通りの一本東側にある「よみせ通り商店街」へ。この道は藍染川の暗渠跡で、文京区と台東区の区界でもある。かつては露店がひしめき...

北海道の人気店が、なぜか八潮市役所前に降臨つくばエクスプレス「八潮駅」を出て、県道松戸草加線を北へ徒歩20分。2018年7月1日に八潮市役所そばにオープンした「in EZO ～絆～...

札幌発「175°DENO担担麺」でシビれる一杯を札幌市内に本店含め4店舗。ほか燕三条、福島にも店舗を展開する担担麺の人気店「175...

ラーショと麺屋武蔵の融合。親子二代でつなぐ味JR本八幡駅南口を出て、外環道を跨ぎ江戸川河川敷方面へ。県道283号線＝産業道路沿いで高い人気を誇る「二九八家 いわせ」へ。二九八家で「...