。最近バイオ燃料の関係で、原料の菜種油の価格高騰でマヨネーズが大幅値上げになり、サトウキビの増産でオレンジの作付けが減って、オレンジジュースも値上げ。サトウキビの増産は大豆の作付けにも影響するという。食用大豆の作付けが減って価格が上昇、さらにアメリカではトランス脂肪酸対策用の大豆にプレミアムがつき、非遺伝子組み換え大豆のマーケットは風前の灯とも聞く。
遠からず「遺伝子組み換えでない」と表示された輸入大豆使用の豆腐は次々と消えていくんじゃないのかって気がする。バイオ燃料とトランス脂肪酸という二つの“逆風”が大豆に吹き、非遺伝子組み換えの油（菜種）を供給してきたオーストラリアは一部で報道されてるように大旱魃。そう言えば、生協の非遺伝子組み換えの菜種油も最近商品案内で見かけないし。
最近、グリーンピースが「遺伝子組み換え食品表示の法改正を求める百万人署名」を始めて“ＥＵ並みの厳しい表示を求めて”いるけどねぇ・・・自給率が低い日本の今の現状で、現実的とはとても思えない。上記のような現状を見るとね、とてもとても・・・。
