ひとくちカツを作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/b3/a423f670696b33dfb6e776afbff84c70.jpg)
ネギソースは手作りです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
那須アウトレット内のロコマーケットに売っているネギソースが美味しくて・・
これ、家でも作れそうだなと思い作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
かなり自己流ですが、
白ネギ(または青ねぎ)を刻む
鷹の爪も細かく刻む
ボウルに醤油・めんつゆ・みりん・ちょっとだけお砂糖を混ぜる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0128.gif)
の中に
と
を入れて一晩寝かす。
これだけでそれなりの味になりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart2_shine.gif)
味を見ながら作ったので計量は相変わらずしておりませんが~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ご飯にもチャーハンにも冷奴にも!
何でも合うので・・また作り置きしておこうと思いました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
食器は備前焼、こちらは備前焼祭で購入した愛用品。
最近気づいたのですが、色が変ってきている・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
購入時はもう少しトーンが明るかったような?
やっぱり使えば使うほど変化していくものなのですね!
食器を手に取った時、なんだか一緒に時を過ごしてきたような?
ちょっと嬉しかったです。
私の作った食器も・・だんだんと変化がでてくるのかな?
あの時作ったなぁ、と想い出になったらいいな。
気づいたら10月も最終週。
ここ最近ちょこっと考え事や、ふっと気持ちが落ち着かないことがあるので
・・11月は地元で人と会う機会が多くなりそうで楽しみで~す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif)
色々切り替えて過ごしていきたいと思います!
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これだけでそれなりの味になりました
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ご飯にもチャーハンにも冷奴にも!
何でも合うので・・また作り置きしておこうと思いました
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食器は備前焼、こちらは備前焼祭で購入した愛用品。
最近気づいたのですが、色が変ってきている・・
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購入時はもう少しトーンが明るかったような?
やっぱり使えば使うほど変化していくものなのですね!
食器を手に取った時、なんだか一緒に時を過ごしてきたような?
ちょっと嬉しかったです。
私の作った食器も・・だんだんと変化がでてくるのかな?
あの時作ったなぁ、と想い出になったらいいな。
気づいたら10月も最終週。
ここ最近ちょこっと考え事や、ふっと気持ちが落ち着かないことがあるので
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本日も読んでいただきありがとうございました
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手紙届いてよかったわん~
ソース、そうそう!
味が染み込むために一晩寝かすの
ご飯にそのままでもおいしいし~万能ダレ!
おすすめ
おとみちゃんは実家でゆっくりできているかな?
私は悩んだり、ぶつかったりしているけど
何とか過ごしているよ。
楽しかった岡山のことはずっと頭に残っています。
皆元気かな~と思い出すよ。
「かえし」アレンジしてばっか
最近まともな「ダシ」をとってあわせてなく、
胡麻を使ったり・・と色々しているけど
我流で良かったら今度またレシピ送るね
美味しそぉ
ソースは一晩寝かすのねっ♪砂糖が入っているから保存もききそう♪
私はきくりんと違って、全く料理を3ヶ月も作っていない(笑)
今日、漸くしまいこんでいた鍋とワークボールを出したからケーキは作っていこうかなぁと思っているの♪
お料理を再開するときは伝授してねー(^○^)
あっ、『かえし』の作り方を是非とも教えて欲しい♪
いつも美味しそぉなので写真をみながらヨダレが出てます(^○^)