平アジの塩焼き

この前の休日。

長浜市場が月一度の市民開放デーだったので
久しぶりに行ってきました

夏の間は、市場は避けておりました

そして・・平アジ（メッキ）を購入。
メッキって書いてあったけど・・なんだろう

オットも釣りをするわけではないので、詳しくなく。
平アジの別名称？まだ調べていません

そのメッキがこちら。

焼く前の下処理が済んだところ。
これに塩をふって、グリルで、おすすめされた「塩焼き」に。



身がしっかりしていて、脂がすごい
グリルの掃除が大変でした・・涙

同じく、買ったタコを天ぷらに。
天草で購入しておいた、あおさのりを衣に混ぜてみました。

ひじきも天草で。
歯ごたえあって味も濃く、とてもおいしい。

もっと買ってきたら良かった
こんなひじきは、食べたことない！

オットも「このひじき、うまいよなぁ」と。
普段、そんなに好きじゃないものね（私は乾物好き！）

メッキは皮がうすくて、グリルに当たっている訳じゃないのに
皮が自然と、こんなになっていました

ザ・和食！！
オットも私も、好きな和食～。

映っていないけど
ご飯はミルキークイーン、新米ぴかぴか！



テーブルランナー代わりに使っているグレーの大判てぬぐい。

徳山を引越する当日、見送りに待っていてくださった
お隣のおばさまにいただいたものです

私が徳山でたまたまテレビに映ったこともチェックして（笑
話しかけてくださった。

「何もなくて、ごめんなさい。これはいつも東京で買うお店のものなの～」と。
東京に娘さんがいらっしゃって、よくあそびに行ってらして。

きっと、自分で使う為に買っておいたのだろうな・・
もしくは、何かの時に、さっとだせるようにかな・・

５か月くらいしかいなかったのに・・


そんなことを、回想。


この日も、ごちそうさまでした！

また市場に行かなきゃ～やっぱり、魚は抜群においしい



・・・・・・・



この前の献立を書いていて
今日は何にしようと朝から、、悩みます

さて、今日も元気に頑張りますかー！


それではみなさま
今日もいい一日をお過ごし下さいませ






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