スルメイカ、丸ごと（？）のお料理

お料理話です

先日、スルメイカ３杯入りを購入して
ぜーんぶさばいて、一部冷凍、他はお料理に

トマトとスルメイカのガーリック炒め



こちらはイカを購入したら必ず作っている珍味
３杯分のイカゲソ部分とワタを使って！

ごま油で生姜みじん切りを炒めて香りをしっかりだして
細かくしたゲソを投入、しょうゆ、みりん、酒等で味付けして、最後にネギ。

白いご飯とバッチリなのです！
オットも、オット義実家も毎回、おいしいな～と言ってくれているもの。

なので自信作、エッヘン




残ったイカは何にしようかな～
冷凍庫に眠らせておこう

この日もごちそうさまでした！


舞鶴話は明日で最終話かな！？
また明日書きたいと思います





我が家の夏休みは来週

オットは今週頑張ってもらって、
私は今日で今月の仕事は最終日、

めでたく？今月で今の職場では丸二年となりました

もちろん・・勤務日数、少ないのですが、
一か所で２年は私の職歴では長い方。ありがたいことです。




・・と話はずれましたが、

来週は、旅行に、法事に、親戚関連と
かなり動きまわる！！

嫁仕事、
気合いで頑張ろう～エイエイオー

かわいい義姪っ子ちゃんと会うのもとても楽しみです。
成長しているのだろうな、、

まだまだ小さい下の子も、歩けるようになったと聞いたので
どうかな、また楽しみ。



ではでは、今日もお仕事、行ってきます





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本日も読んでいただきありがとうございました