豆腐としめじのオイスターソース煮

豆腐としめじのオイスターソース煮です



このメニューは金曜日に見た（聞こえた？）「キューピー三分間クッキング」より
家事をしながら耳に入ってきたのでちらっとしか見てないのですが
こんな感じかな～と思って作りました

作り方は麻婆豆腐と似てて味付けが違うだけ
お酒、オイスター、醤油少し、鶏がらスープです
簡単でおいしくできました

豆腐としめじ、生姜、ネギ・・の材料なので節約メニュー

このメニューは朝せっせと作りました～ふう・・。
６時起きでオットのお昼ご飯、夕ご飯の支度。

理由は・・私が一日留守にするからです。
今日、大阪・本町にて一日講習を受けに行ってきました
今の仕事とは全く関係ない分野で
興味があったのと、
今後自分の可能性を広げる為に以前から申し込んであったものです。
たまたま夏休み最終日になってしましましたが
来月もまた本町まで行きます。

我が家からは一時間弱の距離。
終わって梅田をふらふらして帰宅しましたが・・
朝から動きっぱなしで少々疲れました
明日から仕事、ちょっと憂鬱になってきました

でも・・
お楽しみのレッスンもあるし、がんばろう～

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