豚肉と豆のトマト煮のクスクス

先日のお料理

豚肉と豆のトマト煮のクスクス



ひよこ豆はオットに歓迎されないので、大豆を使いました
代用！

クスクスも、そんなに歓迎されないけども・・（笑
だけど、これはかなりお腹にしっかりたまったようです

豚肉と茄子、大豆、人参、玉ねぎ等。
家にあるお野菜でトマト煮にしてみました。

クスクスはラムとか合うけども
これまた豚肉でも！（代用でーす）

ごちそうさまでした！


・・・・・・・



福岡、ただいま台風接近中
我が家はベランダに物干し竿のみあるので

念のための、お片付けは楽です
昨日仕事から帰宅して、部屋に取り込み、終了。


オットが出勤時間は雨は全然でしたが、
今は降ってきているなぁ～

さて、私はこれから出勤してきます。
雨に濡れてもいいように、準備しなくては～




それでは、みなさま
よい一日をお過ごし下さいませ




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夏の手作りデザート ２種♪

家にいる時に、冷たいデザート作りを

コーヒーゼリーと、レアチーズケーキ。

あ！！
レアチーズのタルト部分は購入したものです（ｂｙ富澤商店）



簡単ですぐできて、冷やして固まったら食べられる！
すぐできるのが、いい～

レアチーズは、プレーンヨーグルトの割合が多いので
酸味がやや強めです。（お砂糖も控えめ）

２人暮らしなので、一度作ると何日か食べられるのも
これまた利点。

甘党オットは大喜びなので
また何か作ろうっと


ごちそうさまでした～



・・・・・・・


髪を切って一か月も経っていないのに・・
もう切りたい

髪が伸びていない！？とオットに聞いたら
「いや、そうでもないよ、短いよ」とのこと。

どうも短くすると、伸びが早まっている気がしてならない。
義実家に行く前には美容院に行って切ってもらおう

この土日は「関西での過ごし方」の話し合いなど。
オットは２度目の四十肩ならぬ、五十肩で病院でした

オット、四十肩は３０代の時に経験済。
この時、ちょっとしたことで私が怒ったので、よーく覚えています。

で、今回もちょっと、怒り。
８歳も上なのに、しっかりしてよ～お願いしますよ～。

我が家は喧嘩にならず・・。
大体私が意見を言って終わり、になります

いつ喧嘩らしいものをしたのか、もうすっかり・・
私が大激怒したのも、付き合っている頃だし・・。
（これをマリッジブルーと言う！）

ま、肩は時間と共に治るものなので。
ゆっくりしてもらいましょ




さぁ！今週も元気に！

それでは～






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イサキのソテーの夕食

さて、これもまた仕事中の夕食です！

バタバタ感があるので
よーく覚えています・・

メインはお魚。イサキのソテー

自家製お漬物、サラダ、
生もずくが中途半端に残っていたので、卵とアスパラと中華風に。

全体的に冷蔵庫の整理です！
じゃかいもとしめじもあったからねー。添えました。



イサキはたまたま見かけて購入しました。


ごちそうさまでした！



・・・・・・・



先日、粗大ゴミ収集でもやっとすることが・・

我が家の出した粗大ゴミがなくなりました。
時間帯的に考えると、どなたかが、持ち帰ったようです。

もちろん、環境のために使ってもらうことはいいことなのですが
手数料払って、番号も書いて貼ったものを持って帰られるのは

ちょっと、もやっと

以前も、別の土地であったのですよね～、、

収集できないと
粗大ゴミセンターから電話がかかってくるので「え！？」となります。。

平日早朝収集なのに、いつ見ていて
いつ持って帰れるのだろう

なんとなく、気持ちのいいものではないことでした・・
（うまく理由は分からないのですが）

そんなことよりも、家はかなりスッキリ
こんなにスッキリしていたっけ・・物が更に少なくなって

あとは、
福岡を出る時に、食器棚をどうにかすることが目標です。

大きめの食器棚（+レンジ置き）
自分たちでは絶対無理なので、引越業者に持って帰ってもらって。

コンパクトなものに、変えたいな～と。
まだ、スッキリさせられる

できたらいいな～、、
いつでも整理できるように、日頃から片づけておこう。（片付けマニア？？）


「マチネの終わりに」読了しました。
昨日、ジムから帰宅してずっと読んでいて。

最後は、涙・・
「君の膵臓・・」と同じ様な読了感。

さわやかさもあり、でもほとんど切なさで胸がいっぱいに。

大人の恋愛、素敵な話でした・・

何年経っても、会いたい相手がいるということ。
惹かれ合うのに時間や会う回数、距離は関係ない。

どんな状況下でもお互いを考える、ということ。
そして「過去は変えられる」と言う意味。

とても考えさせられました。
二人が、ほほえましくもあり、もどかしい。


また、最初からゆっくり読み直したい気分。
途中に出てくるクラシックも、検索して聞きながら。



２０１７年も今日で半分終わります！
明日から後半戦スタート。

それでは、みなさま
今日もいい一日をお過ごし下さいませ




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茄子とひき肉のパッケリ

いつだったか忘れましたが、
仕事の日の夕食

見た目、なんとなく
寂しい～・・けど、おいしくできました



パッケリを使いました～
色々なパスタブランドをお試し買い

今回はこちらを。

パオロ・ペトリッリのパッケリ。

そして、 サラダのドレッシングは
カルディでの愛用品！アップルスナック・アップルソースを使ってリンゴのドレッシングを。



このリンゴはとーっても便利。
すりおろし状態になっているので、そのままステーキソースにも、カレー隠し味にも、ヨーグルトにも！

大のお気に入り商品です

天神地下街のカルディは、天神南方面だから少し遠いのが難点。
空港線から七隈線は距離があるのよね・・

会社で聞いたら昔はミーナの中に入っていたけど移転したとか。
ミーナに戻って欲しい・・


と、独り言でした


ごちそうさまでした！




・・・・・・・




昨日は本を読んでいたら・・眠れなくなってしまった
強制的に終わらせて寝たけど・・

先が気になりすぎる・・
そのくらい、ひき込まれるとてもいい作品なのだろうな。

ジムから帰宅して日中は、ゆっくりと映画を一本。
梅雨の時期の過ごし方で好きな過ごし方です

ただ、暗い映画だったので、気分がどよん、と。
見た映画で教訓を得たのは「真面目に生きる」こと。

「妙な欲望を達成させようとしない」
至極、当然のこと、ですね。

ストーリーはベタだったかな・・
今度はいい映画に出会えますように！



ジムは、蒸し暑さのせいなのか？
汗のかき方が異常、尋常じゃない

そのせいか、普段息が上がらない時間で
すでに疲れが。

一時間相当きついかな・・と
途中で手を抜きながら（笑）終了！

疲れをとるために
お風呂にゆっくり入って帰宅でした


雨が降らずに帰宅できて良かった

さー、身体も心も軽くなったし！！！（映画で心は重くなった？？）
今日はお仕事頑張ります！


それでは、みなさま
よい一日をお過ごし下さいませ




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鯵とパプリカのオイスター炒め

やっと週末ですね！

本日は、いつかの夕食写真より～

メインは、鯵とパプリカのオイスター炒め。
本当はバルサミコで味付けにしようかなと考えていたのだけど

オットは苦手なのよね、、
炒め物をオットも食べられるようにする自信がなかった～



ズッキーニのチーズ焼きと、サラダと、でした
スープも映っていませんが、この後に

ごちそうさまでした！


・・・・・・・



小林麻央さん・・訃報に驚きました・・

亡き義母と、重なり。
闘病期間もほとんど一緒でした。

「がん」と言う病も。



どうか安らかに・・
ご冥福をお祈りいたします。





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今年の梅仕事！

今日は帰宅して夕食終えて・・

梅仕事！！！

今年は梅酢にしました
サワードリンクを飲みたくて。



いただいたものなので、今日中になんとかしなければ・・と
疲れていたけど、処理して。

梅酒ではなく、梅酢なので傷梅はちょっと切り落としたり。
早くエキスがでてくれるかな。

リンゴ酢と迷ったけども、穀物酢で。
しっかり寝かせて来年にはおいしくいただきたいなぁ。

未だに何年ものかの梅酒もあります。
これが引越の時に苦労・・増やしたくないので昨年は梅仕事はせずでした。

あー、梅酒も作りたいけど、、
増やすのは・・どうしよう！？


あ・・もう、こんな時間

では今日のイイコト
・職場で今日の服装を「似合っている」と褒められた！

・過去住んでいた土地のお友達と連絡できた



それでは、おやすみなさいませー




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鰤と卵の味噌煮

いつかの夕食・・バタバタでした

仕事の日だったので、手間がかかったものはありませんっ
（えっへん！）

メインは、鰤と卵の味噌煮～

サラダに、菜の花漬け。
豆乳豆腐というのを買ってみて、キムチを。



味噌煮も暑くなるとしつこいから
今くらいまで・・のメニューです

ごちそうさまでした！



・・・・・・・



バタバタと仕事・・忙しい～
家のことと、仕事と、自分のことと・・

明日からお友達に会いに、出かけてきます
お休み

最近、頑張ったご褒美を
自分に与えてきます


今日は準備して、ゆっくり寝ます
遠足の前日みたい！！


それでは！おやすみなさい～



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暖かくなる前に！？自宅でもつ鍋！

この休日に、自宅で
「もつ鍋」をしてしまいました

ええ、季節は春だけども・・



ふるさと納税でいただいた「もつ」
食べようと思って冷凍室に入ったままでした

鍋か、ホルモンうどん！？（←岡山名物！）

なら、鍋にして食べちゃおうと
ニラもにんにくもあるから、これは平日は無理なので

キャベツにニラ。豆腐。
そして、餃子の皮！

これ、福岡のもつ鍋やさんではあるそうで
我が家も家でする時は必ず「餃子の皮」を入れています

ぷるんとして、おいしい～
お肌もパワーアップしたかしら

ごちそうさまでした！



・・・・・・・



福岡、今日はしっかり雨が降るようです

雨の日の服装って困ってしまって。
ハネが気になるから色が淡すぎるものは着れないし。

もう少し悩んでから支度します


それでは、みなさま
よい一日をお過ごし下さいませ



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昨日は、自宅で蕎麦打ちを！

昨日は、午前中蕎麦を打ちました

よくよく考えたら・・今年初。
年末には打ったけどそれっきりだった。

先日、お友達とのＬＩＮＥの中で蕎麦の話がでたこともあり
「そうだ！蕎麦粉はあったはず・・」と勢いで

午前中は家事をさっとして、朝から頑張りました
おいしいものを食べるためには、労を惜しまず！！

そんな訳で、、
今まで書いていませんでしがた、私の蕎麦打ちの足元はこちら。

上履き
もう長いことお世話になっています！

試験の時に購入してずっと。
これが一番、私には合っているのです。スリッパでは不安定。



年末も蕎麦粉を少なくしたし、
その前も少なめで打っているので。

あえて、今回は１キロに戻しました。

岡山・宇都宮の時と・・すぐお裾分けできる人がいたので
特に何も考えずに１キロは打てたのですが

勢いでなく、予定を考えて打ったらいいかな。
と言っても蕎麦は冷蔵必須・基本日持ちはその日限りなので、なかなか・・

今回は、頑張って自分たちで消費するしかないねー
冷凍もできるので、私のお昼ご飯にでもできます

菊ねり、へそだしが終わり、まとめて～



地のしから丸のしへ



ふむふむ。



本のしで厚さを見て・・



１キロ、久しぶりにすると疲れました
習っていた時は、１．５キロをちょっと打ち始めて関西へ転勤だったかな・・

１．５キロは遠い昔の話になっている。
それっきり、関西で探して問い合わせしても場所や時間、条件が合わず。

私には、お蕎麦を習う機会に恵まれなくなった。
また、いつか・・かな？

１キロは切っても切っても、終わらない！
こんなに量があったんだ

ざっと、８～１０人前くらいはあるものね～



正直、体力も落ちたのかしら・・
１キロの水回し、苦労しました

それでもちゃんと形にはなったし、上出来！
試験の時のピークの時を覚えてしまっているから、、ね。

試験時は毎日課していたからそりゃ、うまくなる

昨日の夕食

しばらく使っていなかった、割子の器で
割子蕎麦を



やっぱり割子もたまには、いい



１キロ、
たまには打っておこうと思いました。

昨日は午前中使って、蕎麦打ち、道具のメンテと
出汁をとって、つゆを作っていったので

ジムから帰宅して
おかずをちゃちゃっと仕上げるだけでした

久しぶりに、おいしかった！！！
オットも満足そうで良かった

ごちそうさまでした！




・・・・・・・



朝はちょっと冷え込みますね。
新聞取りに行くとひやっとする

この時期、少し我慢もしつつ
洋服を選ばないといけないのが面倒

さて、何を着て行こうかしら・・、、


それでは、みなさま
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イカと里芋の煮物の夕食

いつかの夕食

仕事の日は作り置きのものも助かります、、
この日はイカと里芋の煮物がメイン。

副菜みたいあらま～。

ピーマン煮びたしと鶏ハムは作っておいたものです。
あと鶏ハム隣のかまぼこ・・これ、鯵といわしのものなのです

この前お出かけした先に、地元スーパーへ寄ったら
「あら？さっき道の駅でも見かけたかまぼこだ」

恐らく、地元特産なのかも。
周囲がストローみたいなもので巻いてあったし。

知っているものと違ったかまぼこでした



サラダは切干大根と水菜、ラディッシュ、あとは分かりにくいけどクレソン。
地味な夕食ですね・・・

イカは私は意外とお得意食材なので
やわらかく煮物ができて自己満足（笑

うまいな～と言ったオット、
素晴らしい

ごちそうさまでした




・・・・・・・




今日から３月
春がやってくる～わくわく。

花粉症ですが、サプリだけはどうも無理でして、、
耳鼻科で薬を処方してもらいました

だよね・・そう簡単には・・

耳鼻科での薬は今までと違ったものを処方。
前に花粉症以外で通院してとても良かったので、信頼して

今の先生にお任せでした

そうしたら！
なんと、びっくりするくらい楽になり。

点鼻薬と飲み薬、これは私にぴったり合うのかもと。
今度からこれをお願いしよう。


そろそろ周囲から異動の話が聞こえてきました。
落ち着かないよね・・

私もこの辺の時期はいつも・・気持ちが落ち着かず。
何もできない。

早く過ぎてほしいものです・・



それでは、みなさま
よい一日をお過ごし下さいませ





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