珍しいお菓子

珍しいお菓子を頂きました。


こちらは金沢の「吉はし」のお菓子です。
料亭や、お茶会にしか注文を受け付けず、店売りはしていません。
とっても貴重な和菓子で、幻の銘菓とも言われているそうです。
生徒さんの息子さんが、金沢で結婚式を挙げ、そのお祝いのお菓子として注文なさったものだそうです。
名前は「不老門」
「祝い菓子の中でも最も格式が高く、古より宮中にて、慶事の引き出物として用いられた五色の飴を一色ずつ重ねまき蒸した菓子」
と説明書きにありました。
見た目は、甘そうですが、あっさりとして、とても美味しいお菓子でした



こちらは、北海道にある「花畑牧場」の「生キャラメル」のチョコレート
千歳空港で、１時間並ばないと買えないそうです
お口のなかで、ほわ～っととろけます

珍しいお菓子を頂いて、寿命が延びたような気がする日でした

ｂｙ　かっちゃん