実りの秋
2010-11-12 | 日常
柿たわわ 実りの秋の贈り物
ハサミ手にして 食べごろ探す。
私の所は、柿の木が4本ある。百目柿・渋柿・次郎柿・富有柿である。
柿は一年おきに成るので、今年は富裕柿・百目柿が沢山実をつけている。
有難いことだ。ただ今年は富裕柿の実が小さい。
百目は、渦を巻いているものが少ない。渦がないものは甘味がない。
誰が始めたのか しぶ柿もそうだが、甘味のない柿のヘタの所に焼酎を浸し 密封をしておくと甘くなる。
この時期、我が家は柿がご飯がわりになる。