郡上の名水

　「名水の里」と呼ばれる場所は数々あるが、街並みも含めて好きなのが岐阜・郡上市八幡町。ここは八幡城の城下町でもあり、古くからのステキな町だ。

　名水の里のシンボルは何と言っても「宗祇水」だ。

　ここは環境省の「名水百選」の第１号なのだそうだ。祠のような場所の下から湧いている。郡上八幡はここだけではない。あちこちに水場がある。

　いろいろな書籍にも紹介されているように、街巡りのときには水場を歩くのも楽しい。

　また、ここの水を大事にしたものもたくさんある。ことに、最近お気に入りなのが、「郡上八幡天然水サイダー」だ。

　よく口にするサイダーよりも炭酸がきつくなく、味も甘めに感じる。何とも優しい感じだ。郡上踊りに行くときはもちろん夏なので、こうしたサイダーは夏に合う。

　つい最近、夏に買ったまま飲みそびれていたサイダーを飲んだ。冬、部屋を温かくして冷たいサイダーを飲むのも何だか楽しい。