「やま」さんレシピ改

日曜日に採ったセリと蕗の料理である。やまさんからレシピのアドバイスをいただいたが，適当にアレンジした。今回，材料調達と下準備のみ担当した。
左：セリの白和え。豆腐は１丁１０８円の普及品。
右：蕗と椎茸の佃煮風。椎茸はスライスしてある乾燥品。完全にアクを出してしまうと蕗の風味がなくなるので適当に。味付けは醤油，みりん，砂糖少々。