下仁田ネギ

下仁田ねぎ？

こんなに太いネギがあるなんて・・・。

群馬ブランド、またの名を「殿様ネギ」とか。

すき焼きにしても良し、おぬたにしても美味しいそう。

１１月終わりから１２が旬のようです。


実はこのネギ、昨年末お歳暮でいただいたんですが、根っこ部分を切り取り畑の畝の中に植えました。

このネギ、白い部分を増やすため、土寄せが必要。

中々作業時間が取れないを理由に、できるだけネギさんに頑張っていただこうと、ちょっと変わった植え方を実践。

竹であけたちょっと深い穴に、切り取ったネギさんをポト～ンと落とすだけ。

出来たのがこの写真。

土寄せしていないので周囲の土の高さが同じです。


深い穴に入れておけば土寄せ不要、寒い時期にも保温抜群、空間にあるのは空気だけ、ストレスなしで大きくなれる。

ちょっと、省エネ農業でした。