「かぶら寿司」と「ふなずし」

「かぶら寿司」ってご存知ですか？
かぶの間にブリが挟んであります。


初めて食べた時は、一口食べて「これは無理」って思ったのですが、今では大好きになってます。

金沢の叔母が美味しいかぶら寿司を送ってくださるので、これを食べると年末だなぁと感じます。

この「かぶらずし」を娘が友人たちとの持ち寄りパーティに持って行ったら、
皆んな初めてだったそうで、、、食べれなかったようです。
美味しいのに勿体無いなぁ～。いつかこの美味しさがわかる時が来るよ～。


滋賀県には「ふなずし」というなれ鮨があります。
とっても臭いが強く、私は食べれないのですが、、

好きな人はたまらなく好き、、、
という話で先日、盛り上がったのですが、、、思考も人それぞれだけど、味の嗜好も人によってほんとに違うんですよね。

いつか私も「ふなずし」を食べ慣れるかしら？？？


今年もあと2日ですね。
年賀状もまだ、出せてなくて、、、
おせちも少しは作らないと、、、
掃除もしないとね。

ゆっくり新年を過ごすために少しだけ頑張ります