初めてのマクロビ料理教室

先日、前から一度行ってみたいと思っていたお料理教室、上賀茂「小さなお料理教室テラさん」に参加してきました。

こちらのお料理教室は初めての参加でしたが、どれも美味しくって、、



説明は丁寧で分かりやすく、

とっても感じの良い先生で、人気がある教室なのも納得です

建築士のご主人が作られた教室も使い勝手が良く、楽しく美味しい時間をありがとうございました〜

帰りに柚子と「木酢」という、九州の幻のフルーツも頂いて、木酢塩の作り方も教えて頂き、仕込んであるので出来上がる来月が楽しみです。

酒粕や鰹節の事もいろいろ教えて頂きました。

食も深くて、広くて、、、

どんな分野もそうなのかも、、

どこにも終わりや限界なんてないのかもしれませんね。