温かいお茶が美味しくなってきました

同じお茶がそれぞれ淹れ方を変えると違う味わいのお茶になる、、、

面白いなぁ～、奥深いなぁ～。

涼しくなって、温かいお茶が益々美味しく感じられます。


お茶の歴史が全く頭に入らない、、、お茶の産地もなかなか覚えられない。
昔っから地理も歴史も苦手でしたから

でも、お茶にまつわる話は面白くて、
興味は尽きません。

最近、ご一緒にレッスンを受けてるのは、経験豊富なお姉さま方です。
人生経験も豊かで、ひろーい心で接していただいて、器の広さや、女性のしなやかで強い部分を感じさせていただいてます。
こういう年の取り方をしたいなぁと、、、

ご縁に感謝です。

カラフルな野菜たち

最近、食べ物の事しかアップしてませんが、、、

本日もキュートな野菜に出会ってしまいました。


めっちゃカラフルなピーマン！
紫の野菜を最近いろいろ見ますが、紫ピーマンは初お目見えです。

紫の野菜は蒸したり焼いたりすると色がなくなる事が多いので、焼いて色が変化するか実験！


やっぱり、予想通り、茶色に近い色に変化してますナスと一緒ですよね。

でも、紫ピーマンの

このヘタのところの色の配色はなかなか芸術的！
自然の色や形は不思議だったり、素晴らしかったり、
そんな発見も楽しいです。



そしてカブの間引き菜。大きくなる前に抜いてるので、実のところが2～3センチの可愛らしいサイズ。

どう食べようかと迷いますが、新鮮野菜は生に限りますし、
単なる手抜きですが、

小蕪とピーマンのサラダに。
サニーレタスも入れてますけど、どれも新鮮とれたて野菜なので、美味しかったですよ。



冷え性の私は生野菜を食べすぎないようにしてますが、こんな新鮮な野菜が手に入った時はしっかり野菜の味を感じたくて、生でいただきます。

秋は美味しいものがたくさんありすぎて、ついつい食べすぎてしまいます