新規開店

１年ほど前から建築中だったニセコ町のドームが、中華料理屋と分かった。このあたりは以前、パラグライダー、ハングライダーの拠点となる小さな小屋があり、着陸場所にもなっていた。言ってみれば、だだっ広い「原っぱ」だったところだ。

ドームはもちろん手作り、建設期間は約１年、さぁて、どんな人たちなの？と気になっていた。近くには３～４年がかりで建設したレンガ造りの喫茶・レストランもある。金のない分、労力でカバーというわけだが、コツコツ作り上げる根気には正直、脱帽。皆さん偉いっ！！

聞けば、こうしたドームは女性でも建設可能だとか。どうやらキットになっており、マニュアルどおりで完成らしい。おぢでもできるんだべか？

昼どき、このドームを訪ねた。１階は居住部分、どうやら２階がお店。メニューはチャーハン６００円、ランチ７００円など。価格はリーズナブル。千円台の商品はほとんど見当たらない。地元密着がコンセプトか。

知人はチャーハンに餃子（５００円）、おぢは酢豚ランチ（７００円）。どちらも美味。庶民的な味だ。オーナーは東京で長年中華料理屋を営んでいたのだとか。おぢと同様、羊蹄山ろくに魅せられたのだろう。そのうち、諸般の事情など聞きに行こうと思う。