再び携帯から・・

シンガポールは淡路島くらいの面積だそうです。トラベル本には琵琶湖と同じくらいの面積と書いていました。とても小さな島国だとわかりますね。観光主要スポットがほぼ固まっているので便利。ただ今電車からの投稿でした。

本日はたまごのような・・・♪

今日デイジーはとってもご機嫌
夏の旅行等に向けて、軽量のソフトキャリーケースを買ってあげたら大喜び。
以前からほしかったらしい。スッチーや旅先で見かける旅行者を見て、これをひいて旅するのが憧れだったみたい。
私も昨年購入したのですがとても便利。なので、デイジーもほしい気持ちがわかるし、機能的にも優れていて重宝するし、昨年私のをさんざんひいて移動していたので慣れているし、エスカレーターや階段も、気をつければ10歳の子供でも扱えます。
購入後すぐ使用。お買い物の間中、楽しそうにひいていました。大人のお姉さんになった気分のようでした。得意げに階段も下りたりして（笑）・・・まあ荷物が入ると重くなるので、その時は気をつけないといけないですけど。
ロンドン・パリに行った時は、バターと言う仲良しのぬいぐるみを、大きな愛用のリュックに入れて、連れて行ったのですが、これからはこのソフトキャリーケースに入れて行くんだねと楽しそうに話していました。
夏の楽しみがいっそう楽しくなってきたデイジーです

今回はヨーグルト・チーズケーキをウフ型で作ってみました
形によってまるで雰囲気が変わるものですね。味は変わりませんが、前回のハートとは全く違う雰囲気。たまごのような白くて、プルンとした感じが、美味しそうに見えます。食べたときも、ハートと違って厚みがある分、あじわい深い感じもします。色々な見せ方がサプライズらしく、家族が喜んでくれています。それぞれの型の良いところを生かして、今後も色々トライして行きますね


＊そうそうシンガポール情報を1つ。シンガポールは原則的にギャンブル禁止だそ　うですが、唯一例外的に、競馬は認められているそうです。レース開催は、シン　ガポールとマレーシアの3都市（クアラルンプール・ペナン・イポー）
　シンガポールでの開催は、月に5～7回（原則として金・土・日）
　私以外の2人は要チェックのようです

ＨＡＴＳＵＫＯＩ に ＨＥＡＲＴ の チーズケーキ ♪

今日は小学校1学期の終業式でした。
早いものですね・・・親も頭を夏休みに切り替えなければなりませんね。

学校から12時30分も過ぎた頃に帰宅しましたが、あゆみ（昔で言う通信簿のことですが、随分内容が変わっています）の結果が、昨年度より好調とのことで、ご機嫌でした・・・でもこれはあくまでも、教育や成長の目安程度なので、これがすべて実力とは到底言えないのですが、結果的に、本人のやる気が上昇して、今後も意欲的に何事も取り組んでくれることにつながるなら良いなぁ・・・と思います。
・・・で、さっそく午後は友達と夏休みの宿題やっていたようです。それが一段落してから遊んで、17時30分頃帰宅しました。
よく遊ぶ子はよく学べる・・・私はそう思っています。素敵なたくさんのお友達に恵まれて、楽しそうなデイジー。夏休みも、皆で楽しい思い出がいっぱいできて、有意義に過ごせますよう・・・。

夕食後のティータイムに、デイジーとヨーグルト・チーズケーキをいただきました。ティーは、ちょっとはまってしまったＨＡＴＳＵＫＯＩを、昨日と同じく、アイスティーで。
チーズケーキは、ＨＡＴＳＵＫＯＩのイメージに合わせて、ハートの型を使って作りました。それに、ストロベリーにナパージュをからめたものを飾ってみました。

定番のスイーツも、形を変えると素敵な発見があり新鮮です。ハート型のチーズケーキ・・・とても可愛いので気に入りました。
ただ小ぶりでパクパク食べちゃいたくなるので、食べ過ぎには気をつけなくちゃね。
甘さを若干減らし爽やかさをＵＰしたレモンの酸味の効いたチーズケーキと、レモン系の香りいっぱいのＨＡＴＳＵＫＯＩは抜群に夏オススメの組み合わせです

ＨＡＴＳＵＫＯＩ ♪

明日はＬＵＰＩＣＩＡにて、２００７ダージリンセカンドフラッシュが発売の予定日ですね。
キャッスルトンやジュンパナ、サングマ等数種揃えられ、楽しみですね。高価なので、買われない方も多いとは思いますが、店頭で香りを嗅いでみる位はオススメですよ。
本日のティーは、そのダージリンとは関係なく、先日の夏の福袋に入っていた、季節限定（６～８月頃）の「ハツコイ」・・・アイスティーにして、飲みました。
『新鮮なグリーンレモンの香りと、涼風のように爽やかなレモングラスを緑茶にブレンド。みずみずしく爽やかな香りは、懐かしい「初恋」の思い出のよう。』とＴＥＡ・ＬＩＳＴに書いていました。
これは好みのブレンドでとても気に入りました。
水色は、レモングラスと緑茶のうすーい黄緑がとても美しく、香りはレモンの爽やかなみずみずしい感じで、まさに夏の暑い日に最適なイメージ。味は口内がさっぱりする感じで、飲んだ後スッキリした余韻が残ります。
私的には、夏向き・・・と言うのはとても感じました・・・でも「初恋」はあまりイメージできなかったな（笑）
でもせっかくだから、自分の「初恋」について、一生懸命考えてみました・・・誰が初恋の人だっただろうって。
しかし、とにかく入学前の小さい頃からたくさんの男の子と遊んでいたし、小学校でもやはりそんな感じで、最初に好きになった人って思い出せないなぁ。ただ、小学校５．６年の時に好きな人がいたのは、はっきりと覚えていますけど。毎日ケンカばっかりしていた子です（笑）
皆さんは、初恋のお相手、覚えていますか？
お茶のネーミングからこんなこと考えたりするのも、ちょっと心癒される素敵な時間かもしれませんね　

Ｙｏｇｈｕｒｔ Ｃｈｅｅｓｅ Ｃａｋｅ ♪

今日は7時30分～13時仕事でした。
・・・ので、4日連続出勤の最後が早朝出勤なので、昨夜はブログをお休みし、ゆっくりしました（それでも結局寝たのは12時前でしたが・・・）
そろそろシンガポールのこと調べなければ・・・。
家族の付き合いで行くというのが本音で、興味があるわけではないのですが、行くからにはとにかく満喫しなくちゃって思っています。
私の興味のある場所あるかしら？・・・とトラベル本を見てみると、なんとなんとーっ！いっぱいあるじゃないですか！！！
行ってみたいところが見つかりました・・・又勝手に街中のカフェに足運んでいたり、家族を巻き添えに、ホテルでティータイムしていそうな予感です（笑）

画像は、ヨーグルト・チーズケーキ。ヨーグルトがたっぷり入った、ヘルシーなレア・チーズケーキ。レモンの酸味が効いていて、爽やか過ぎるほどの味わい。ヨーグルトがいっぱい入っている為、比較的あっさりしています。今日は、グレープ・フルーツを飾って、新鮮なみずみずしさを表現したデザートに仕上げました。
我が家の定番になっているこのデザート・・・夏場は特に、大活躍しています

初めて携帯から・・

投稿してみました♪
帰省したら、携帯からの投稿ｏｎｌｙになりそう・・・。

ブラマンジェ ♪

先日から、色々冷菓を作って楽しんでいます。
我が家では、レアチーズケーキだと、2人とも喜んでくれます。
でもクリーム・チーズは結構値がはるし、そこに生クリームも使うとなると、さらに材料費がかかります。
市販のを買うよりは単価辺りは安くて、安心材料ですが、いつもいつも・・・と言うわけにはいきません。
・・・そこで、ブラマンジェの登場。
ブラマンジェは、フランス語で「白い食べ物」と言う意味のお菓子。
その白を利用して、色んな見せ方ができて楽しいです・・・そして、先程の材料の面で言えば、材料費があまりかからずに作れるので嬉しいです。
ブラマンジェについては、2つの作り方があります。
フランス風のものは、アーモンドミルク・牛乳・砂糖・ゼラチンを使って作ります。
もう1つは、イギリス風で、ゼラチンを使わず、コーンスターチを使って固めます。
今回はイギリス風の方で作りました。キルシュ酒やコアントローも少々入れました。
ミルクプリンのような感じです。それだけでは、単調な味ですので、家にあった冷凍のブルーベリーをナパージュであえたものをのせました。
ブルーベリーによって、マイルドな単調な味がとても美味しく感じられました。
なめらかな食感の冷たいお菓子・・・体に優しいので、ぜひお試しを

冷抹茶 ♪

今日は祝日でしたが、13時まで仕事でした。
悪天候の3連休で踏んだり蹴ったりでしたが、地震や豪雨による大被害を受けている地域の方々の事を思うと、何とも言えない心情です。
皆さんはどんな3連休でしたか？



昨日映画鑑賞中に、関西の大の仲良しのお友達からメールが来ました。鑑賞後、だいぶ遅れて「映画鑑賞中だったから返事が遅れたけど・・・」とメールしたら、今度は向うも「家族で焼肉・・・今帰って来たとこ・・・」と返事が返って来ました
友達も実家へ帰るので、日が合えば会いましょう・・・と言う内容のやりとりでしたが、結局今回は日が合わないので、会えないね・・・と言うことで、お互いとっても残念でも、又会える日を楽しみにしたいと思います
昨夏は久々に、お互い子連れで、夜ご飯をご一緒しました。向うは男の子2人と友達、こちらはデイジーと私。
とある駅のマクドナルドで待ち合わせて、その後、中途半端な創作居酒屋でご飯にしました。
マクドナルドで会った瞬間から大盛り上がり創作居酒屋では、関西弁バリバリで押し捲るｂｏｙｓに、デイジーはいつになく大人しげで、笑ってばかりでしたメチャクチャ久しぶりに会ったのに、なんだかんだと大人も子供も喋り捲って、お腹が痛いほど笑いまくった夜でした。
その友達とは小学1年生の頃同じクラスで友達になり、その後全く違う道を歩んでいると言うのに、ずぅーっと仲の良い大切な友達です。不思議なことにお互いの子供達も、久々に会っても全く違和感のない雰囲気で、ごくごく自然以上の楽しい空間が出来上がっています。
次回会った時も、瞬間からはじけそう
いつ会えるかわからないけど、ぜひ会いたいです

今日は冷たーいお水で、お薄を点てました。とーっても美味しかったですよー
サンジェルマンの7月の新商品「もちもちごま団子」を一緒にいただきました。
このお団子は、もちもちした食感の生地で、風味の良いさらし餡を包んだ胡麻風味のドーナツ類です。ちょっと胡麻の存在感がありすぎるけど、生地と餡の抜群の相性と、程良いサイズが魅力的で、2つくらい軽く食べちゃえます。この冷たーいお抹茶と合わせると、あっさり夏向きなティータイムになります

皆さんも夏の良き思い出とともに、夏向きのティータイム・・・いかがでしょうか

Ｃｈａｔ ＝ 茶都 ＝

今日は悪天候の為、予定していたことを中止し、デイジーと映画鑑賞に出掛けました。シュレックを見る為に行ったのですが、映画館は今だかつてないほどの混みようで、券販売カウンターから続く列が玄関ドアの外まで、行列を作っていて、カウンターに辿り着くのに、長時間を要する始末。理由があって、当日券を買うことにしたものだから、この列に並ぶしかない。結局並んでいる間に、シュレック上映時間になったので、ハリー・ポッターに変更。・・・しかしハリーも一番都合の良い14時だいは、最前列か、前の方の列の左端しか空いていない状況で、2時間30分もそんな席は耐えられないので、悩んだ挙句16時20分からの上映を、後方ほぼ真ん中の席で観る事にした。
予定が狂いに狂って、不機嫌な私でしたが、デイジーがとてもハリー・ポッターに満足していたので、私の機嫌も直って、何とか楽しめた1日でした。（ハリー・ポッターの記事、デイジーが投稿すると思います）

画像は、ららぽーとの茶都で買ったどら焼き。抹茶クリーム・紫いも・大納言の3種類をセレクト。他に、くりやかぼちゃがありました。
結構しっかり目の味のペースト状スイーツがふわふわの生地に挟まれています。サイズは小ぶりで、食べやすいです。
こちらは、新スタイルのお茶屋さんで、お茶屋の古き良き雰囲気よりは、うちカフェ感覚で、日本茶を手軽に楽しみましょう的なお店。
茶筅や茶碗も、野点用やお盆点前用があり、おうちのお庭や、リビングでも扱える、手軽なセットが揃えてあるのが印象的でした。
茶葉も色々揃っていましたが、お子様連れには、夏限定（～8月31日）の、ソフトクリームも良いかも。抹茶ソフト・ほうじ茶＆ジンジャー・胡麻ソフト・北海道ミルク等あり300円だいですが、お子様用ソフトは各種210円ですので、買いやすいですね。
タイミングがよかったら、水出し煎茶の試飲もいただけるかもです。
夏休みにデイジーと行く機会があったら、抹茶ソフトかほうじ茶＆ジンジャーにトライしてみたいです

小鳥亭 ～ Ｐａｒｔ 2 ～

今日はザザ降りの雨で、じっとおうちにいた方も多いことと思います。
久しぶりに家族で小鳥亭へランチしに行きました。
友達に先日平日なのにすごく混んでいたと聞き、気になって事前に電話で聞いてみた。その時名前は言わなかったが、14時少し前に行くと言ったら「予約席」と書いた木のプレートを置いて、一番良い席を確保しておいてくれた。ビックリでした。
それぞれ違うものを注文しました。2人はそれぞれ、小鳥亭ハンバーグセット・ライスコロッケセット、私は五穀米の和風オムライスセットをセレクト。
私のは、クリームチーズ+パプリカ、オリジナルドレッシングのかかった生野菜サラダ、味噌スープ、オムライス、アイスコーヒー。オムライスは、ふわふわの卵があんかけとマッチしていて、とても美味しかった。以前も食べたことあるのですが、又食べたくなる美味しさなのです・・・最近行ったお友達も、このオムライス気に入ったと言ってました。そしてどれも美味しそうなので、他のも食べてみたいとも・・・。
店内の雰囲気もとってもお気に入りなのです。
玄関も素敵で、店内も素敵。何がそんなに素敵かと言いますと、ナチュラルで清潔感あふれ、明るいところです。木作りで、落ち着きます。絵本も充実していて、読んで気に入ったら、購入もできます。作家さんの絵葉書等、作品も少々置いてあり、販売しています。
おみそも量り売りしていて、美味しそうなのでいつか買ってみようと思います。
ご近所の方は、タッパー持参で買いに来るそうです。
帰りは店長とちょこっとお話しました。たまにしか来ないのに、私のことをすっかり覚えていて下さり、いつも「お得意様・・・」と言われます。・・・で、今日はちょっとラッキーなことがありました・・・雨の日でも、ラッキーなことあるものですね。
来てよかったです