野菜たっぷりの～

昨日ＭＣカフェで、デイジーと「彩り野菜早矢仕ライス」を食べました



野菜の彩が綺麗で、酸味と深い味わいのバランスがすごく良い早矢仕ライスでした。
大満足しました

そしてその早矢仕ライスの影響で、早矢仕ライスではないけど、今日の夕食はカレー
カツ＆お野菜たっぷりのカレーにしました



安価で買ったかぼちゃの味は、全く期待していなかったのですが、それが意外にも甘くてホクホクしていて美味しいかぼちゃでした。
小松菜も添えてみました。

お肉の量は、通常の1/4くらいしか使っていないし、ルウもカロリー５０％オフのを使いました。

カレーは簡単だし、あまり失敗とかも聞きませんし、それぞれの味があって、それぞれの家庭でオリジナルな味があって、好きな人多いですよね。

作る側としては、美味しく超自分好みで納得いくカレーが作れると嬉しくなります。
そんな味を見つけた時は、”我が家の定番の味”として、レシピを覚えておきたいなと思います～