ＢＯＬＥＲＯ

　昨日は、デイジーもようやく外の空気に触れる事ができ、嬉しそうでした。
デイジーと約束していたクィーンズ・スクエアへ行きました。
年始のバーゲン最盛期と違い、人もそこまで多くなかったので、ゆっくりできました。
お買い物の途中に、新年そうそう行きました、Ｌｅ　ｊａｒｄｉｎ　ｄｅ　ｊｕｌｉｅｎへ。
デイジーは、ここの空間がお気に入り、かつ美味しいので、今回もここに決まり。この辺りには、他にも色々あるのですが、かなり良い感じのお店だと私も思います。

　今回は、デザートセットを１つ注文して、2人で分けました。デイジー、今日はたくさん入らないと言う事で、小ぶりのスイーツが2点付いたセットに。セットにドリンクが付いているので、もう１つドリンクだけ付け足し。
　デザートは2品とも選べます。私はレモンメレンゲタルトを。デイジーはレアチーズケーキを。
　飲み物は私はマリアージュ・フレールのボレロ。デイジーはアイスカフェオレ。
デザートセットのプレートは、今回もとっても可愛かったです。ステンシルをしたかのような、フォークの周りにココアをまいて模様を作る方法は、フォークの模様がおもてなしの参考になりますよね。とても可愛かった。そういうと、私も誰かにこんなおもてなししたことあったなぁ・・・と今思い出しました（笑）もしかしたら、昔こちらのお店に入った後、おもてなしに真似てやってみたのかもしれない。色々と参考になることが多く、素敵なお店です。
　レモンメレンゲタルトは、甘酸っぱいレモンクリームと、レモンのコンポートを詰め込んだ、レモンづくしのタルト。
爽やかないやみなくすっきりしたレモン風味が感じられます。さっくりと軽いメレンゲがキュートで、楽しく美味しく頂きました。
　レアチーズケーキは、オーストラリア産の、クリームチーズを、ムース仕立てにし、ふんわりと焼き上げたスポンジケーキと組み合わせてあります。ゼラチンを使わないので、なめらかで柔らかな舌触りのようです。
　相変わらず、アイスカフェオレは、3層がくっきりしていて、とってもボリュームを感じました。
　ボレロは、マリアージュ・フレールのたくさんのティーの中でも、マルコ・ポーロにつぐ人気のティー。地中海の恵みをふんだんにはぐくんだ果物の豊かな香りを生かした、すっきり爽やかで、ほのかな甘味が優雅なお茶。お店では、抽出液のみポットに入れられ運ばれてくるからわからないけれど、乾燥茶葉を見ると、その豪華な彩りと香りに魅了されます。青（矢車菊）や黄色（マリーゴールドかな）の花びらがブレンドされていて、見た目、ほのかにトロピカルな香りとマッチしています。そう言えば、お菓子のお教室でも、ティータイムにこのティーを頂いています。
　数年前に比べて、さらにお茶の種類が増えてきたマリアージュ・フレールですが、変わらず安定した人気のお茶です。
　フルーティーな優雅な香りのティーは、レモンタルトに良く合っていました。

　体に良さそうなハーブティーも数種類メニューにあるのですが、迷いに迷って、ボレロにしてよかった・・・満足しました。カップ3杯分くらい頂いて、体がポカポカになりました。
　デイジーは熱いのが苦手で、アイスを飲んでいました・・・寒い日なので、ちょっと気になりましたが・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　理由はわかりませんが、チーズケーキをたっていたらしく（笑）、久々のチーズケーキに、大満足だったようでした。


　その後は、リサとガスパールやととろグッズのおいてあるＳＨＯＰに立ち寄ったりしました。

　デイジーは、大好きなパンダグッズをゲットして、お気に入りのお店でお茶できて、上機嫌で帰りました。
　あのお店は私も本当に気に入っています。この日は珍しくちょっと場違いなお客様がいらっしゃいましたが、雰囲気の良いお店です。
　まるでエステでもした後のように、気持ちが良く・・・とても落ち着けて、すっきりした気分になれます。
　久々のボレロも、マリアージュのサロン以外でも、こんなに優雅に頂けて、すごーく幸せなティータイムとなりました