うれしの紅茶 ｅｔ 生姜せんべい

我が家もお雛様を飾りました～

いつ見ても、美しいお雛様です～

そして今日は、村岡屋さんの生姜せんべいと、

うれしの紅茶振興協議会の幹事もしていらっしゃる、中島さんの製造されている、

うれしの紅茶をいただきました～

これは、とても好相性でしたよ～

生姜せんべいの、甘辛さとペキッと割れる食感、

それと、いつも自分の感覚で、桜餅を頂く時に感じる香りに似た香りがするな～と思うのですが、

中島さんの表現だと、澄んだ香り・・・と言う事、

そして、ほっこりするような甘味と、程良い渋みのある紅茶。

苦みはほぼ感じないかな。

・・・、今回は、ティーバッグを使いましたが、とっても美味しくはいりまして、大満足です～。

中島さんによると、1袋で、1～3人分いれる事ができると言う事。

私は、1袋1人分・・・にしてみましたが、

おっしゃる感じでもやってみようと思います～

この生姜せんべいの甘い中に辛味がある風味が、

おせんべいをいただいた後、紅茶を飲んだら、

紅茶の優しい甘味におせんべいの余韻が溶け合い、

口内で、上手く融合し、

紅茶に甘味をつけた時のような味わいになり、

どちらもが、美味しく感じました～。

温かい和紅茶～、最高に美味しいですわ～

いつも緑茶の取り組みに情熱を感じていますが、

紅茶も作っていらっしゃり、紅茶は、取り組み始めてちょうど20年なのだそうです～。

村岡屋さんのおせんべいと、中島さんの販売されているお茶は、

毎年ドームで、購入させていただいておりますが、

大好きなお菓子とお茶です～