セミドライトマトｗｉｔｈローズマリーのオイル漬け

皆さん今晩は～

ドライトマトのオイル漬け・・・、美味しいですよね～

レストランで食したり、ストアに売っていたりしますが、

自分で作り置きしても、ほんと重宝します～

我が家は、何かしら、すぐに冷蔵庫から取り出すだけ、又は温め直すだけで、食べられるものを、常備しているので、

このようなのがあると、サラダの一品になったり、メインのおかずの付け合わせになったりするので、重宝します～

塩を少々散らして、120度で30分、オーブンにおまかせ。

130度でも良かったかな～。

自宅で育てているローズマリーをｗｉｔｈです～

オリーブオイルとローズマリーって、合うんですよね～

冷蔵で4～5日が保存期間。

 

風味の染み渡った、オイルも色々に使えます～

カボチャと同じくらい、トマトも常々食卓に登場～、美味しく美容と健康に良い食材を、色んなお料理で、楽しんでみましょう～

 

＊全くの偶然ですが、久しぶりに、海老蔵さんのブログにお邪魔しましたら、海老蔵さんも、本日ローズマリーの記事を書かれていたのですね～

タイトルは”ローズマリー”でした～

最近、ローズマリーをよく使っているので、記事を読ませていただいていて、

ローズマリーの香りが、ふわりとこちらにも漂って来そうな感じがしました（笑）～