Ｒｏｕｌｅ ｂｙ 1904

松野明氏のお店、中目黒にある1904（ｄｉｘ-ｎｅｕｆ-ｃｅｎｔ　ｑｕａｔｒｅ）の姉妹店、Ｒｏｕｌｅ　ｂｙ　1904が、　池尻大橋にあります

可愛らしいお店で、オシャレ感もあるのだけど、シャープな都会派な、最近の洋菓子店とは違い、少々懐かしい感じがどことなく漂うような、意外と庶民派と言うか、地域密着型のお店のように感じる。それだけに、入りやすいお店です

最近は早々と、ハローウィンを意識したディスプレイが目立ちます。

昭和マドレーヌと言うレトロなマドレーヌがあるのですが、ほんと見た目も懐かしく、マドレーヌの型が昔あったな～って言う型で、とても気になる商品だったりします。昭和の人は、きっと気になると思います（笑）

この”しまなみ　ＬＥＭＯＮ　Ｃａｋｅ”と言うのは、多分このお店のおススメの商品だと思います

先日友人が買ってました。

私も食べた事ありますが、優しい風味で、なんか懐かしい感じします

身体にも優しそうな風味です。

最近の洋菓子は、時として、強い風味のものと遭遇しますが、私は優しい味が好みだから、こう言うのも良いかもと思います。

子供やご年配の方にもギフトに良さそう～。

 ガレット・オランジュのスィートチョコとホワイトチョコがけのもの

それぞれに合ったリキュールが、オレンジのコンフィに浸み込んでいるようです。

粒粒は、ナッツがついていたように思います。

オレンジのコンフィの下、ベースは厚みのあるガレットなのですが、

柔らかいコンフィに合わせた固さのガレットとなっているので、非常に食べやすいです

ガレットって、カチカチのイメージがありますが、コンフィと一緒に食べやすい固さになっています。

リキュールが効いていて、とても美味しいです。

ケーク・オ・フリュイ・ルージュは、クランベリーや苺、チェリーと言った、ルージュ系のフリュイが楽しめ、蜂蜜や洋酒が強過ぎず、優しく効果を発揮していて、若い女性に差し上げたい可愛らしい焼き菓子です

原材料の表示を見ると、バルサミコって記載があったけど、色々と量の加減をしながら、奥深い味作りをしていらっしゃるんだなと思いますね～

とにかくこの焼き菓子の見た目の可愛さが、気に入りました～

 

オシャレ感の中に、何となく温かみがあって、素敵なお店だなと思います～