新茶 ＝中島緑茶園＝, おもてなしの心 et ラクソンより , エルダーベリー＆エキナセア =pukka= ～♪

皆さん～、今晩は～

 

今日は、どんよりと曇っていて、風もそこそこあったし、冷えを感じる～、空気が冷たい1日でしたね～

案の定、夕方からは、雨が降っておりますね～

・・・気にしないで、楽しく1日を、過ごしましたね～

・・・ちょっと庭仕事なんかしたりして、午前は、パッカの、温かいハーブティー～、パッカ　ハーバルコレクション　オーガニックハーブティーより、

エルダーベリー＆エキナセア・・・をいただきましたね～

この、エルダーベリー＆エキナセアは、美しい薄いピンク色の水色で、大人ガーリー系に、人気がありそうな、

甘酸っぱい香りと風味でしたが、風味は、いくつものハーブがブレンドされているだけに、奥深さ感じる、少しずつ味わいながら飲みたい・・・、そんなティーでしたね～

 

原材料：リコリス、ジンジャー、ビーツ、アニス、エルダーフラワー、ペパーミント、オレンジ果皮、ローズヒップ、エルダーベリー、エキナセア、アセロラ、オレンジ果皮香料

・・・と言う事ですね～

 

エキナセア単品だと、落ち着いた感じの水色と風味で、地味な味わいですが、フルーティーな甘酸っぱさと、ベリー等の、鮮やかな色により、見た目と香り、味わいが、とっても優雅になりますね～

日頃、自分でブレンドする時は、2～5種類くらいなので、パッカのティーのブレンドは、自分がブレンドする時の、参考になりますね～

 

ブレンドされているハーブが多いですが、ネーミングに登場する、エルダーベリー＆エキナセア・・・が、メインに置かれていると思います～

エキナセアは、皆さんも、結構ご存知かもしれませんね・・・

毎年、インフルエンザが流行する頃（又は、流行する時期の前から）に、話題になってますね～

免疫力を、高めるハーブとして、今では、広く知られており、風邪や、インフルエンザ、膀胱炎等、感染症の予防に、ハーブティーとして、飲まれたり

免疫力を高めるハーブと言う事で、勿論、コロナから、身を守る為に、予防的に、日々飲んでも良いかと思いますね～（風味が、大丈夫な人は。）

 

エルダーベリーは、エルダーフラワーが、夏につける、濃い青紫色の実の事で、ヨーロッパでは、古くから、ワインや、シロップ、ジャム等、食用に利用され、又、食品や染色の材料等としても、用いられて来たようですね～

ビタミンＡ、B、Ｃ等、豊富な栄養素が、含まれるそうです～

 

美しい水色に癒され、ベリー系が全面に感じられる、ほんのりの甘酸っぱさが、幸せな気分にしてくれて、その後も、一仕事～、はかどりましたね～

 

阪急岡本駅近くの、フランス輸入食材店の、ラクソンから、バースデー前に、ハガキが届きました（4月上前後頃）～

素敵な、フォトの、絵葉書きにて、メッセージや特典のご案内がありましたね～

それには、

↓↓

お誕生日、おめでとうございます。

世界規模のコロナ感染、今、東京が、大変な事になってます。

十分、お気をつけ、お過ごし下さい。

神戸にお越しの際は、お立ち寄り下さい。

↑↑

・・・と、書かれていましたね～（少し前のものなので、内容は、その時の現状に対応した内容です。）

　　

そして、バースデー特典の、クーポン券が、付いていましたね～

この期限内に、行けるように、なるのかしら～

・・・、なんか、ラクソンへ行ったのが、遠い昔のような・・・、そんな感覚になりましたね～

・・・それでも、素敵な絵葉書～、すごく嬉しかったので、又、いつの日か、訪れたいと思います～

 

　　

午後は、デイジーと、早速、中島緑茶園から、届きました、新茶試飲分と、春日井よし乃の、わらび餅を、いただきました～

この新茶は、

産地：雲仙岳を、間近に望む、太良町大浦の、早場地帯

品種：やぶきた

特徴：新茶らしい爽やかさを持ったお茶

 

中島緑茶園は、3箇所に、茶園を持っていて、各々の茶園で、異なった品種の下、特徴ある新茶を、摘採＆製茶されます

その第一便が、この新茶でした～

 

フレッシュ感が、半端ないです

開封した時の、青々とした、香りが、鼻から、脳のてっぺんまで、す～ぅっと入り込んで行くような、そんな、青々とした、緑のパワー感じました～

 

このお茶のいれかたのポイントは・・・

↓↓

（2人分）

茶葉の量・・・大匙1杯（すりきり）

湯量・・・180ｍｌ

湯温・・・70℃

蒸らし時間・・・2分

注ぎ（最後の1滴まで）

 

。。。私は、二煎まで、いただきましたね～

 

　　

そして、最後に、ルピシアだより　2020.1月分に、掲載の、「おもてなしとお茶」について、簡単に、ご紹介しますね～

 

おもてなしとは、ルピシアだよりによりますと、

ふるまい等を表す「持て成し」に、尊敬を表す「御」をつけた言葉で、

相手に対して、丁寧に、思いやりを持って、接する事を意味するのだそうです～

 

今、世界から、注目される、日本のおもてなし文化（すいません・・・、コロナの件で、それどころではない現状ですが）は、

茶道の文化から、形成されたとも、言われているそうです～

 

茶道では、互いが、思いやりの心を持ち、相手が、心地良く感じ、喜んでくれる事が、大切だとされていると言う事

 

そして、世界では、様々なお茶が、飲まれていますが、

お客様が、いらっしゃったら、お茶をお出しする・・・と言う行為は、実は、日本だけではなく、世界中の日常的なおもてなしの形として、存在しています～

 

心をこめて、お茶をいれ、空間、時間、全てが、相手の事を思いやるひととき・・・、それは世界共通の心～

 

おもてなしとは、相手に対して、思いやりに、あふれたひととき・・・と言えそうですね～

 

一期一会の、ひととき、出会い、商談（←これは、ちょっと違うかもですけれどね）を、心のこもったおもてなしで、素敵な人間関係築いたり、良いコミュニケーションをして、

人との関りを、大切に、丁寧に、して行きたいですね～

 

早く、何の不安もなく、皆で、お茶できるような、日常に、戻りますように～

 

これ以下、台湾、インド、インドネシア、ベトナム・・・に関する、お茶とおもてなしに関連した事が、書かれていましたので、

また、タイミングのある時に、ご紹介させていただきたいと思います～

 

 

pukka の、エルダーベリー＆エキナセア　の、オーガニックハーブティー、ラクソンからのハガキ、中島緑茶園の新茶、おもてなしとお茶の・・・、あれこれの、簡単なお話でした～

 

皆さん～、素敵な夜を～、楽しく、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

尚弥さんを、添えさせていただきました（苦笑）～