皆さん～、今日は～
昨日、相模原北公園の前を車で通ったので、ほんの少しの時間、車を駐車場に入れて、桜を見ました～
こんな風に、綺麗に咲いているのもありましたが、雨や雪やと続きましたから～、地面を見ると、結構、花びらが、落ちていましたね～
でも、ほんの数分（苦笑）～、植物達に癒されましたよ～
さて、
自粛により、家に留まる時間が、とっても長い数日・・・、家にいても、楽しいお時間を、過ごしたいものですよね～
私は、ちょっと楽しみながら、珈琲をはじめ、チャイ等、楽しんでおります～
紅茶で作る一般的なチャイとは、インドの庶民的な飲み物で、
一般的に、鍋ややかんを使って、少量の水で、紅茶を煮出し、たっぷりのミルクを加え、さらに煮出し、（インドでは）たっぷりの砂糖を入れた、
甘く煮だしたミルクティーの事を、指しますね～
茶葉に、スパイスを加えたものを、マサーラー・チャイと言い、
世界的には、この、スパイスを加えてあるチャイの事を、「Chai （チャイ）」と呼ぶ事が、多いように思います～
（単に、お茶の事を「チャイ」と呼ぶ国もあります。）
チャイは、特に、寒い日等に、主には、アッサムベースで、
常備しております、ジンジャーを用いて、手鍋で作って、楽しんでおりますが、
ここのところ、ちょっと違う風味を試してみたく～、愛飲しております、ルイボスティーを使って、チャイを作っております～
かなり美味しくチャイが作れたので、簡単に、ご紹介させていただきたいと思います～
自粛傾向の生活なので、
いつものように、人気百貨店の、デパ地下や、お洒落な街に、くり出す事が難しいので、
日頃お世話になっております、近場の、大型商業施設や、スーパー等を、ありがたく利用させていただいております～
↑↑
今回は、こちらの、ルイボスティーの、ティーバッグを、使いました～
＊材料 （1～2人分）
ルイボスの乾燥茶葉（ティーバッグ）・・・2袋
ジンジャー・・・適宜
黒糖・・・ティースプーン中盛1杯
水・・・140ｍｌ
ミルク・・・210ｍｌ
（＊水とミルクの分量は、目安です。私は、この分量でやってますが、それぞれのお好みの分量で、ＯＫですわ～。）
＊作り方
＊予めジンジャーは、すりおろしておく
①手鍋に水を入れ、ティーバッグを入れて、2分間、加熱して、成分を抽出する。
②成分が抽出出来た事を確認して、ジンジャーのすりおろし、黒糖を加える。
③続いて、ミルクを加える。
④手鍋の周囲に、フツフツと、細かい泡が出始めたら、沸騰直前で、火を止める。
⑤ティーストレーナーで、濾しながら、別容器（サーバー等）に、移し替える。
↑↑
以上の①～⑤までの手順をこなしたものが、こちらです～
（1）これを、そのまま、予め、温めてあるカップに注いで、飲んでいただいてもＯＫです～
私は、最近、泡泡仕上げに凝っているので、電動の攪拌するお道具を使って、温かいうちに、混ぜて、軽さを出したものをいただいたりしています～
この場合、上記（1）を、カップに、7分目まで注いで、
残りを、攪拌した泡泡をのせて、仕上げる・・・と言うのが、全部泡泡よりも、一番、美味しく感じるように思いますね～
ジンジャーは、
私は、通常、紅茶で作るチャイの時は、スライスを使う事が多いですが、
今回は、より、ジンジャーの風味を生かしたくて、すりおろしを使いました～
もし、スライスを使う場合は、
水を入れた手鍋に、ティーバッグと一緒に、入れた方が、エキスが出て、良いと思います～
すりおろしの場合は、最初から入れると、細かいものが、ティーバッグの、抽出の妨げになる可能性もあるので、
個人的には、ティーバッグの、抽出を確認した後の方が良いかなと思いました～
ルイボスティーは、ストレートで味わった場合、紅茶に似たような風味ですし、
水色も、ルイボスレッドの場合は、ケニア産の紅茶みたく、透明感のある、赤みを帯びたオレンジ色で、水色も、紅茶に似た感じです
そして、風味は、飲んでみると、「これは、ルイボスティーだ！」と、すぐにわかる風味ではありますが、
クセがなくて、ノンカフェインなので、お子様からお年寄りにまで、身体に優しく、飲みやすい風味の、飲み物ですね～
若々しさを保ちながら、老化防止（←生き物の永遠のテーマでしょうか～。）への働きかけをしてくれるようですので、
気が向きましたら、1度飲んでみて下さいね～
あと、冷え性、便秘、アレルギー症状を抑える働きかけをしてくれる事で、皮膚疾患の改善にも、良さそうです～
優しく働きかけてくれるので、楽しみながら、生活に取り入れる事が、ベターなのかな～
いつものチャイをアレンジしての、ルイボスチャイの、簡単なご紹介でした～
皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～
Bon après-midi ～
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今晩は～
コメント、ありがとうございます～
Jiji 様～、
優雅なだけではなく、思慮深いところと、鋭いところ・・・、感心させられます。
頭脳が、お若いですね～。
私の方は、冴えない感じなのに、そんなに褒めていただき・・・、
あっ！今日は、エイプリルフールかっ！・・・って思ったら、エイプリルフールは、明日やないの～（笑）
あの記事は、冒頭から、くいついてしまう内容だったので、きっと、他の方々も、興味深く拝見なさっていたのではないでしょうか～？
入浴習慣・・・、ほんと、海外との違いを感じますよね。
そうなんですよ・・・、桜って、私、上手に撮影できないのですよ～（苦笑）
綺麗に撮影なさってましたよ～
また、素敵な記事を、楽しみにしておりますね～
楽しみです！
今晩は～
コメント、ありがとうございます～
そうなんですね～、インスタントのチャイ～、楽しみですね～
その、原材料の表示を見て、どんなスパイスが、使われているか見ておくと、インスタント以外で、自分で作る時とかの参考になるかもしれませんね・・・。
また、インスタントのを飲む時も、これらのスパイスがミックスされると、こんな風味になるんだな～って、味わう上でも、何が入っているか、知っておくと良いですよね・・・。
truelies 様～、
冷たいミルクをよく飲んでいらっしゃるイメージがあります～。当たってますか？（笑）
今の季節、まだもう少し、温かい飲み物も、とりいれて行かれると良いと思うので、
ぜひ、日常飲んでいらっしゃるミルクで、チャイを作る事も、おススメしたいと思います～
お元気そうで、良かった（ホッとしました）～
こんばんは⭐️
さすっがぁ
ビオラ様
ミニかくはんき
おっされーーーー♫
ジンジャー
自転車〜
神社ーーーー♫
美味しそうです〜
チャイチャイ
チャチャイ
ちちんぷいぷい
美味しくなぁーれ
ビオラ様に
直淹れてほしいなぁ
今晩は～
コメント、ありがとうございます～
お元気ですか？
大丈夫ですか？
あの撹拌するお道具は、友人にももらったりして、2つ以上持っています・・（笑）
すっごく便利です！
ほんとは、家庭用エスプレッソマシン・・・、ほしいけれどね～。
・・・そしたら、ラテアートなんか、練習してみたりして・・・
ほんまやねぇ～、
簡単に作れるので、粗相もなさそうだし（笑）、
直淹れてさしあげたいですね～
・・・いつかかならず（笑）～
くわしいレシピありがとうございます！まねしてみようと思います♪
桜もきれいですね。日本の桜はやはり1番綺麗に感じます。
そしてたんぽぽの黄色の鮮やかさ。春の色ですね:)
あたたかい春の便りをありがとうございました！
コメント、ありがとうございます～
うわ～、とっても嬉しい～です～
結構、詳しいめに、書いてみました～（笑）
良かったら、1度、お試しになって下さいね～
日本の桜・・・、日本の何気ない風景と、とてもマッチしているような気がします。
そして、通りすがりの桜等に、ほんと・・・、癒されています～
そして、何気に、桜の花びらを、お茶の時間に、ミルクティーと共演するよう、お願いしたりして（笑）、登場していただいたり・・・、お家カフェ時間・・・、楽しんでおります～
改めて、タンポポさんの、黄色のパワーに気づかされました～！
そー言うと、昔から、その存在には、元気をいただいていたのですが、今回は、初めて、裏庭の、タンポポさんを、お部屋にお招きした事で、お部屋に、明るい空気感が、広がり、タンポポさんも、私達も、お互いに、良い関係性が、生まれた・・・、そんなような気がします～（笑）
michi 様に、春のたよりが、届いて、日本の春を、感じていただけて、良かったです～
今日も、素敵な事が、沢山ありますように～
こんばんはー(ノ´∀｀*)！
おおーーーーぉぉお！！
ヾ(@゜▽゜@)ノ
ルボイスチャイ♪♪♪だww☆！
しかも詳しくレシピ
ありがとうございます(〃∇〃)♪！
んも～～( *´艸｀)、レシピ
読んでいたら
香りとか伝わってくるような、
美味しそ～～(*￣∇￣*)って
テンション上がりまくりですっ☆
私も作ってみまーす(*´∇｀*)！
最後の泡も またワンランク上の
お上品な仕上がりで、
この泡泡もマネしてみます(笑)
わーい♪ヽ(´▽｀)/
ありがとうございまーすっっ☆☆
今晩は～
コメント、ありがとうございます～
ぜひぜひ、作ってみて下さい～
泡泡するお道具～、持っていらっしゃるかな～？
あのお道具～、重宝しております～（笑）
めちゃ美味しい～
・・・と私は、思います～
優しい風味だから～、
ポーさんも、お好きな風味かも～なんてね（笑）
ルイボスティーは、
ご家族様～、皆さんで、お楽しみになれますよ～