雨なので製粉

雨なので昨日までに収穫した小麦を自宅で製粉します。

頑張れば250ｇ製粉してパンが焼けます。

 

家庭用製粉機もありますが、回りが粉だらけになるのでコーヒーミルを使います。

ただ、コーヒーミルだと20ｇずつ位しか製粉できないので、パンを焼くには10回以上製粉しなければいけません。

 

種まきからパン作りまで一連の作業を自分でやる事が目標なので、今年も目標は達成できそうです。

コーヒーミルでは市販の小麦粉のように白くはならないので、細かい網で粉をふるいに掛けます。

 

ふるいに掛けて残った小麦粉は畑の肥料にします。

パンは茶色く出来上がります。

 

市販の小麦粉がどうしてあんなに白いのか不思議です。

製粉機の圧力の関係でしょうか？

 

写真は午後から晴れたので、急遽畑へ行きました。

今日はハトとスズメが小麦を食べに来ました。

人がいてもお構い無しです。