自家製チーズ

日曜日の早朝にEテレで放送していたレイチェルの料理番組を見て、自家製チーズを作ってみました。

意外に簡単な事がわかりました。

作り方

①　牛乳200ｍｌを温めます。

②　牛乳が沸騰したら火を止めてお酢を入れます。

　　かき混ぜると固まりが出来てくるので、フィルターを使って漉します。

③　フィルターに残るのがチーズです。フィルターはコーヒーフィルターを使いました。

 

チーズがこんなに簡単にできるとは思いませんでした。