旬菜旬香 寿美鈴＠白河

なんと約4年ぶりとなる寿美鈴ですが、なにやらラーメンを始めたらしいとの情報を頂き、
さっそく行ってきましたよ。

これですね。

うーん、唐揚げとライスのついたセットにしようか、うーん…。
悩んだけど、前日食べ過ぎているので、塩ラーメン単品での注文にとどめておきました(￣▽￣；)

チャーシューはそこそこ厚めなバラチャーシューが3枚。

脂身の部分はとろっと柔らかい。味付けはごく控えめなので、スープの味の邪魔をしません。
ただねー、厚みもあるし、3枚もあるし、脂身の部分が後から胃にじわじわと…。
チャーシューメンにしなくてよかったよ(；・∀・)

そしてナルトも分厚いw
ほかには海苔、カイワレ、薄味でちょっと甘みのあるメンマ、フライドオニオンがトッピング。
粗みじん切りのネギがパラリと全体に散らしてあって、見た目もきれい。

目の前に置かれた瞬間からいい香りで、食欲をそそります。
スープを一口飲めば上品な煮干し出汁の旨味、それにたぶん鶏も使われてるのかな？
そんなに多くはないけどキラキラとした油浮きもあります。
まあ詳しいことが分かるほどの舌は持ち合わせていませんが、これ旨いです。

麺は中太のつるっとした縮れ麺。

これは製麺所のかな。
スープの美味しさに比べて麺は割と普通でした。
ま、ラーメン専門店じゃないのでそこはしょうがない。

最初どんぶりが小さく見えたからそんなでもないと思ってたけど、
麺量もそれなりにあるし、とにかくスープが美味しかったので
ひさしぶりにスープまで全部飲んじゃったから、お腹一杯です。
唐揚げセットにしなくてよかったよ。

彩旬彩香　寿美鈴（すみれ） 白河市大手町10-5　竹ビル1F 0248-21-5477 定休日：日曜日（ランチは平日の月～木） 駐車場：常陽銀行隣りのセントラルパーキングの 　　　　1時間無料券有り（要確認） その他：板座敷有り

◆過去の記事◆
2014-02.07　日替わりランチ（カキフライ）、海鮮丼