白河うどんマーケット 櫓（やぐら）＠白河

あけましておめでとうございます
気づけば新年が明けてすでに17時間近くたってしまいましたが、
別に寝てたわけじゃないのよ。一応こう見えて主婦なのでいろいろあるのですよ、ワタクシも。
とりあえず、今年も『にくきゅうの楽園』ともども、どうぞよろしくお願いします。

さて、一時「年明けうどん」なんてのを耳にしましたけど最近あまり聞かないなー。
でも、とりあえず普通のネタでも何なので、年明けうどんっつことで
今年の1発目は櫓（やぐら）の田舎風味噌煮込みうどんです。

鉄鍋で供されるうどんは熱々💦
具材はサトイモやニンジン、大根、ネギなど野菜も結構入ってます。
そして見えてませんが、卵も入ってるのです。あれ？お肉も入ってたような…。
（相変わらず覚えてない）

熱々なので別皿に取り分けていただきます。

最初ほんのり甘みも感じられて、その後味噌の風味とかコクとかで
ほっこり体の芯まで温まります。
途中、卵に火が通っちゃう前に、取り皿に取り分けて、
とろ～り流れ出す黄身を絡めながら食べればさらに美味しい♪
味噌煮込みうどん、初めて食べたけど美味しかったわぁ～。
寒い時期はやっぱこういうのがいいよねー。

白河うどんマーケット 櫓 白河市新白河一丁目177 0248-24-0089 定休日：木曜日 駐車場：店右横から入って行って8台くらいと 　　　　店の裏側の路地をはさんだ共同駐車場に数台 その他：座敷有り

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