ナマコ

昨日迄ナマコをメニューにしていました、ポン酢で和えたモノ。
でもこの数日お客さんが少なく、昨夜は売れ残りをごっそりと自宅に持ち帰り、ビールを飲みながら味わった。
じつに美味である！あのコリコリした食感がたまらない！
前にも書いたのだけど、ナマコは赤・青・黒と選別される、でもコレは全部同じマナマコであって種類は同じ、生息場所によって色が違うのです。
そのナマコも昨日迄で多分、今シーズンは終わりになります。
暖かくなったり（っていうか暑い位）、急に冷え込んだり変な天候続きだけれど、確実に春はやってきているのです、確実に季節は動いています。
まぁ最近ではもっとも季節の変わり目が感じられるのは、杉花粉の飛散かもしれませんが…。

本日は
７時までのサービスメニュー
やってます！

本日は
「ととらーめん」ご用意しております！

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