今日からカクテルを始めます！
もう数ヶ月前から、カクテル・メニューの検討はしていたのですが、メニューのポップを作ったり、レシピ表の作成をする時間が無くて今日迄時間が掛かってしまったのです。
でもホントは今回初めてカクテルを取り扱う訳じゃないのです…。
開店当初、数品のカクテル・メニューを扱っていたのです。
当時はほとんどカクテルのご注文はなかった…、で、消えて行ってしまったのです。
このところのにわかなカクテル・ブーム、お客さんから「カクテルないの？」という声もあり、再び取り扱うことにしたのです。
ちなみに、この度扱うカクテルは総て、シェイカーは使わないです。
大学生の頃、長い間ではないですが、アルバイトでシェイカーを使ってカクテルを作ったりしたこともあるのです、バーテンではないですが。
でも、もうその振り方なんて忘れてしまいましたが。
でも、ステアは今でも出来ます、コレは体で覚えるモノなので、そうペンを指で回すのと同じように、１度そのやり方を体で覚えてしまうと忘れないんです。
多分やったことがない人には、最初は出来ないでしょうが、ずっとバースプーンの底をグラスに当てて回していると、１５分後位に突然わかり出すのです、その要領が。
そうするとそれが面白くて、ずーっとやっていて、そのうちに体で覚えてしまうんです。
カクテルは、私が作るのではなく、アルバイトさんを中心に作ってもらいますので、わざわざステアもしないでしょうが。
メニュー・価格は画像の通りです、全品３９０円均一。
どうぞお試し下さいませ。
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