新タマネギ…

昨日、かき揚げのご注文を頂いた…。
前回書いたように、新タマネギによる何らかの問題が発生するのだろうか？ぶっつけ本番だった。
あれれれれれ…
バラバラになってしまう、全然まとまらない。
結局、お客様にはお断りして、このメニュー中止致しました。
正直言って、そんな大差ないだろう…って楽観視していた。
新タマネギは想像していたより遙かに水分が多く、当分、この水分が通常（ひね）のタマネギと同じになるまで、かき揚げを作るのは無理だぁ。
昨日はヒマだった…でもヒマで良かったのかも知れない、もし混雑していたらこのタマネギ事件はパニックを起こしていた…。


狛江高校３年６組の皆さんへ
申し訳ありません、理由は分かりませんが「狛江高校３年６組」の記事に書き込みが出来ない、と言うことが判明致しました。
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