若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

コーヒーを焙じる

2020年10月04日 21時42分00秒 | 実験してみよう
お家で飲むコーヒーにはさほどこだわってはいないのですが、夏を越してしまったコーヒー粉、さすがに香りも何もあったもんじゃありませんわ。

捨てる?
食品ロスゼロが大好きな人は考えた
焙じてみますか!
煎茶だって、ほうじ茶になるの教えですわ。

鉄のフライパンにワックスペーパー敷いて、弱火で 10 分弱焙じてみましたよ。

びっくりするくらい、コーヒーの香しませんな。


紙フィルターでいれてみました。
やっぱり、コーヒー香はなし。
されどお味は…まずくはない。
コーヒーではないけれど、飲み続けられる感じ。
かくして、新種のお茶が誕生した。




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