鶏スモーク

国産鶏胸肉（ブロイラーだけど）が39円。
買いたい！
しかし、ダンナはご飯が要らないし．．．
スモークにすれば良いじゃん！

ということで、5日間塩漬けしましたよ。
サクラのチップでスモークスタート！


30分経過。
あーら、良い色！
最近スモークづいているので、コツを掴みましたよ。
煙をたくさん出すことね。


鶏胸肉は小さいから、1時間で完了。


うまそー！
この皮、魅惑。