喜界島の黒糖焼酎
あまみシマ博覧会の喜界島パビリオンに参加。
原料は米と黒糖、麹菌によって発酵させ、最終工程で蒸留して焼酎になる。蒸留後１年、3年、5年・・・・と商品によって寝かす期間が異なる。
創業は大正5年(1916年)、現在で96年になる。工場には以前使われていた蒸留窯があった。
「そして、料理がヨセフの前からみんなのところへ配られたが、ベニヤミンの分はほかのだれの分より五倍も多かった。一同はぶどう酒を飲み、ヨセフと共に酒宴を楽しんだ。」 (創世記 43:34)
大きなガジュマル
古仁屋から、シスターたち6名が喜界島に日帰りで来島された。スギラビーチ、手久津久のガジュマル、夫婦ガジュマル、阿伝の石垣、百の台、などを急いで回った。
せっかく来島されたのに、天気が悪く残念でした。
途中、百の台では、モクマオウの伐採にぶつかり時間を取られたので、他の所はパスして空港へ急いだ。帰りの飛行機が３時10分、もう少し遅く出発すると助かるのだが。
シスター達は喜界島が意外と大きいのに驚いて満足して帰られた。短時間で一周できると思っていたようだ。
「糸杉よ、泣き叫べ。杉は倒れ、見事な大木も荒れ果てた。バシャンの樫の木よ、泣き叫べ。人を寄せつけなかった森も倒された。」 (ゼカリヤ11:2)
祭壇に大島紬
名瀬古田町のマリア教会、奄美宣教120周年を記念して、龍郷柄などを主にした大島紬のタペストリーで祭壇背景を飾った。
カトリックの奄美宣教は1891年12月31日に始まったので、2011年12月31日が丁度宣教120周年に当たる。
巡礼に来られる方、是非聖堂のタペストリーをじっくりご覧になってください。
「主よ、御名はとこしえに。主よ、御名の記念は代々に。」 (詩編135:13)