先日の講座で紹介した『さつまいも
』がたくさんあったので
今日のおやつは
おさつチップ
薄切りにして
油で揚げて
仕上げにグラニュー糖を少々振りました
本当は薄切りにした後に
半日程干せば
水分も飛ぶし
甘みも旨味も凝縮するんだけど…
今日はふと思いついたので
その工程はカットしました
子供達が帰ってくる前に…
全部食べちゃいそうだ
』がたくさんあったので今日のおやつは
おさつチップ薄切りにして
油で揚げて
仕上げにグラニュー糖を少々振りました
本当は薄切りにした後に
半日程干せば
水分も飛ぶし
甘みも旨味も凝縮するんだけど…
今日はふと思いついたので
その工程はカットしました
子供達が帰ってくる前に…
全部食べちゃいそうだ
美味しそう♪
そっか～
お菓子売り場で売ってるものしか食べたことなかったけど
フムフム…作れるんですね☆
今度 薄く切って半日干してから
作ってみたいです～☆
無添加のチッブス美味しそう♪ よく噛むし、身体にはいいことだらけですね！
そう{ひらめき}油で揚げるだけで良いんです{ひらめき}
さつまいもがたくさんある時にぜひ～{キラリ}
無添加になりますね～{ひらめき}
切り干し大根の原理で
野菜は干すと旨味＆栄養素が凝縮されて
増すそうですよ{ひらめき}
ついつい食べ過ぎてしまいます(笑)