今月と来月の『いちかわごちそうマルシェ』に
普段からどのくらい野菜を摂取しているかチェックできる
『ベジチェック』の機械が来ています。
理想とされる野菜摂取量は一日350g。
日本人の平均摂取量は280.5g
（厚生労働省：国民健康栄養調査令和元年結果より）
平均すると実は男性の方が多く摂取しているんだよね～
（男性288.3g 女性273.6g）
機械に手を置くだけでチェックしてくれるんだけど
皮膚のカロテノイド量を測定しているそう
野菜を食べると野菜に含まれるカロテノイドが体に吸収されて
その後皮膚にも蓄積されるそうで
蓄積には2～4週間かかるんだって
つまり、頑張って一日だけ食べたところで
結果は出にくく
普段からどれだけ意識して食べているかが大切なのだそう
なかなか目標量に達しないと聞いていたから
ドキドキしながら測定してもらったら…
なんと
目標をちゃんとクリアしていました～
良かった～
先日のマルシェには
夫と三女も遊びに来ていて。
三女だけ測ってもらったところ…
目標の『8』には届かなかったけど
摂取量としてはクリア
週の半分はバイトに行くために
家で朝ごはんと昼ごはんを食べない割には
頑張っている方だと思う
これからも
頑張ろうと思えた
