昼そば

新しいお皿に新そば。


　

今日の昼そばはザルそば。

材料は先般の新そばの冷凍もの、辛味大根、青ネギ。

サッーと茹でて、氷で締めてお皿に盛ったら出来上がり。

そうそう、今回は ついこの間焼きあがった白いお皿に盛り付け、結構いけました。

食べた感じは、腰はあるのですが少しこごりがでた、先般打った時から感じていた
切れそう・・・・が冷凍で顕在化。

そーは言いつつ、女房殿とマロンと3人美味しく頂ました。