ノルディックウォーキングで日本型食生活の健康食を勉学に！

「美しく、健康的に年を重ねるための極意」
のジェロントロジー（加齢学）を学び、加齢とともに変化するメカニズムを知り、
それに対処するための日常生活の留意点を追求しているフッキーです。

第２回みなと大学講座 「あなたの健康を食事でささえる！」を学びに東京工大キャンパスに。

日本人の食生活：
1） 鎌倉時代の武士の食事 （なかなか食事バランスが良くて豪華です）
2）室町時代の庶民の食事 （質素ですが食事バランスが取れている）
3）大正７ー８年頃の日本人の一日の食事 （人口も多くなってかとっても貧しそう）
とてもおもしろい研究でした！

栄養バランスに優れた「日本型食生活」＝PFCバランスがいいということです。
（つまりP：蛋白質１４％ F：脂質２５％ C：炭水化物６０％ の食事 バランスが取れている）

バランスと同時に野菜の量も大切だね。
野菜は一日３５０g以上 （生野菜大皿一杯！無理だよね。でも湯がくと取れるよ）

塩分一日 男＝９g 女＝7.5g だって。 わか～るぅ？ わかりにくいよね。

簡単な考え方で、１０品群を取ればいい！って事。
一日あたり１０点を目指す！ （そう言えば中学生の時家庭科の授業で習ったよね）

1）肉類 2）魚介類 3）卵類 4）牛乳 5）大豆 6）大豆製品
７）緑黄色野菜 8）海藻類 9）いも類 10）果物 11)油脂類

フッキー栄養士さんに質問したよ。
塩とお醤油をお買い物する時、ずっ～と前から悩んでいたので......。
「メーカーによって価格がすごく違いますが、どの様に違うのか？」って。

答えは、「味のこだわりと、いかに手間ひまかけて作ったか」だってよ（笑）

講座を受ける前に新橋の『新橋トラストクリニック』病院に健康診断に。
血圧も正常値でどこも以上無し！パーフェクトです。 弱いのは天然ボケ.....です。

でも若い時より身長が２cm低くなってたよ（泣）。やだぁ～。
体重は４kg減。なぜぇ～？ 大学通学がキツイのかぁ～。 動かない脳を動かすからかなぁ～。
フッキー