昨日は私は仕事お休みで、オットは出勤日。
「ケーキ作る位は良いけど、掃除とかせずにゆっくりしてなさいよ、風邪引いてんだから」
という優しい指示を無視し、お布団干したりお掃除したりしてしまった。
久しぶりに妻らしい（？）仕事をしました。
家事真剣にやると達成感あるな～♪
とはいうものの外出はせずに家にあるもので夕ご飯。
たいした食材がなかったので何にしようかと悩みましたが
卵があれば何とかなる！
坊ちゃんカボチャ・さつま芋・玉葱・シメジを入れた具沢山オムレツを作りました
具材はチンしたり炒めたりして、アンチョビと塩コショウで軽く味付け。
これを冷まして溶き卵と合わせてオムレツに。
ケーキみたいにカットして楽しく食べました。
この他にはミネストローネと混ぜご飯を作りました。
テーマは”免疫力を高めるご飯”だったんです。
トマトの赤（ミネストローネ）とか、カボチャの黄（オムレツ）
って身体の抵抗力を高めそうなイメージがあるような気がします。
こちらは去年の春から作りたいと思っていた苺レアチーズケーキ。
苺をミキサーでピューレ状にしてレアチーズの生地に加えています。
ちょっとゼラチンが少なかったかなー。冷やす時間が短かったかなー。
一応自立はしてますが、カットしたらちょっとヘタってました
でもね、お味は良かったですよ♪
「！！苺！！」
って感じ。これは春しか楽しめない贅沢なケーキですね。
ちなみに２人で２日間でワンホール（１８ｃｍの型）食べきっちゃった。
食べすぎ～。
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