柚子パウンドケーキ

まだまだあります、先日作った柚子マーマレード。

今回はそれを使ってパウンドケーキを焼いてみました♪
このケーキは以前作った、激マズ紅茶パウンドケーキへのリベンジでもあります

　焼き上がり♪

プレーンなパウンドケーキに柚子マーマレードを入れて作りました。
写真ではあまり分りませんが、生地に柚子の皮が入っていて
ケーキを口に入れるとふわ～～って柚子が香ります。

昨日作ったケーキを今日切ったのですが
明日はもっと熟成されて美味しいだろう・・・ということで今夜は一切れだけ食べました。
バターケーキは少し食べるのを我慢したほうが美味しくなる。
我慢我慢我慢・・・・。

≪オット評価≫★★★★★

キムチ鍋

今日はキムチ鍋です

最近会社帰りは本当に寒いです。大体気温７～８℃くらいでしょうか。
だんだんお鍋が美味しい季節になってきましたよね。

私のつくるキムチ鍋はベースは味噌鍋。
そこに桃屋のキムチの素をどばーっと入れます。
色は味噌の茶色ですが、けっこう辛いですよ。

具も沢山入れました。
白菜、もやし、春菊、えのき、鱈、豆腐、餅巾着。
鶏だんご、うどん。

　　　　

食べてるそばから、体が内側からカーッて熱くなって、
食べ終わる頃にはポッカポカでした。

やっぱり冬は鍋ですよ～～

≪オット評価≫★★★★☆